Kā lietot putekļu sūcēju: vakuuma iepakošanas priekšrocības (virtuve)

Mūsdienās pārtikas svaiguma un lietojamības saglabāšana ir viena no galvenajām mājsaimnieces prioritātēm. Pārtikas putekļu sūcējs ir jauns šīs problēmas risinājums, kas ļauj saglabāt ēdiena svaigumu un garšu ilgāku laiku. Bet kā šī ierīce darbojas un kuru izvēlēties?

Degazētāju veidi

Tirgū ir pieejami tikai 2 veidu putekļsūcēji (vai maisiņu aizzīmogotie): sadzīves putekļsūcēji un profesionālie putekļsūcēji.

• Mājsaimniecības mājas vakuuma blīvētājs ir piemērots lietošanai mājās vai laukos, tas ir kompakts un neaizņem daudz vietas.
• Profesionālais putekļsūcējs ir paredzēts lietošanai lielos uzņēmumos, kur nepieciešams liels darba apjoms.

Ja mēs runājam par tehniskajiem parametriem, ir divu veidu vakuuma iepakojumi:

• Bezcaurules.
• palāta.

Profesionālie vakuuma hermētiķi vienmēr ir kameras, jaudīgāki un dārgāki.
Mājas iepakotāji ir mazāki, vienkāršāki, lētāki. Var būt ar kameru un bezkameru.

SVARĪGI: gandrīz visi mājsaimniecības putekļu sūcēju ražotāji stingri iesaka starp lietošanas reizēm ļaut ierīcei atpūsties vismaz 40 sekundes!

Tālāk mēs runāsim par vakuuma iepakojuma priekšrocībām.

Kāpēc jums ir nepieciešams vakuuma blīvētājs izstrādājumiem: vakuuma blīvētāju priekšrocības un trūkumi

Kāpēc mājsaimnieces augstu vērtē putekļu sūcējus? Kā gaidīts, šai ierīcei ir daudz priekšrocību. Trūkumu ir ļoti maz, taču tie ir būtiski.

Tātad, par plusiem:

• Vakuuma blīvētājs saglabā jebkuru produktu svaigu, neļaujot tam sabojāt un zaudēt vitamīnus gaisa trūkuma dēļ. Tajā pašā laikā “ieslodzījums” ietver arī smaku, kas no iepakojuma nekur nepazudīs. Tas attiecas uz uzglabāšanu vakuumā, piemēram, zivīm, kurām ir spilgts un bieži kaitinošs “aromāts”. Jūs varat uzglabāt šādu pārtiku ļoti ilgu laiku.
• Kompakta un ērta vakuuma maisa uzglabāšana ir būtiska ierīces priekšrocība. Katra mājsaimniece zina, ka ledusskapis vai atvilktnes virtuves komplektā nav izgatavotas no gumijas, un brīva vieta kaut ko glabāšanai ir zelta vērta.
• Ierīcei ir mazi izmēri (ja mēs runājam par bezkameru ierīci!), Kas ir ļoti vērtīgs, ja to uzglabā virtuvē. Un arī to ir ērti paņemt līdzi uz dabu vai laukiem.
• Negaidīts fakts ir tāds vakuuma blīvētāju izmantošana var būt atšķirīga. Piemēram, ilgstošai uzglabāšanai vakuumā var iepakot ne tikai pārtiku, bet arī jebkuras lietas, piemēram, mobilo telefonu, pasi un pat medikamentus.

Iepakojuma aizzīmogotājam nav tik daudz trūkumu. Precīzāk sakot, ir tikai viens būtisks trūkums - tā izmaksas. Turklāt jums būs jāpārmaksā pat tad, ja kāds vakuuma blīvētāja elements neizdodas - rezerves daļas ir dārgas, un dažiem modeļiem ir jāiegādājas nevis universāli, bet noteikti palīgmateriāli materiāliem.

Arī pilnīgas hermētiskuma trūkumu var saistīt ar trūkumiem. Darba beigās gaiss, kaut arī minimālā daudzumā, paliks (šī trūkuma kameras modeļos praktiski nav!). Arī uz trūkumiem var attiecināt sekojošo: lielākajai daļai bezkameru putekļu sūcēju nav iespējas noslēgt dubultās un vairākslāņu maisiņus.

Ko meklēt, pērkot vakuuma blīvētāju?

Kā izvēlēties putekļu sūcēju? Izvēloties vakuuma blīvētāju, pievērsiet uzmanību tā īpašībām un funkcionalitātei. Ir svarīgi izvēlēties ierīci, kas atbilst jūsu īpašajām vajadzībām. Labāko iepakojuma blīvētāju var izvēlēties, pamatojoties uz lietotāju vērtējumiem un atsauksmēm.

• Preču izmaksas ir svarīgs jebkura pirkuma punkts. Jāatceras, ka visbiežāk, jo zemāka cena, jo zemāka ir iekārtas kvalitāte. Piemēram, ja putekļsūcējam ir plastmasas korpuss, tā cena būs zemāka nekā līdzīgai ierīcei, bet no no nerūsējošā tērauda. Pēdējais kalpos daudzkārt ilgāk, līdz ar to arī izmaksas. Ja runājam par to, ka pircējam ir svarīgs vakuuma blīvētāja nelielais svars, tad plastmasas ierīce iederēsies labāk.
• No praktiskā viedokļa uzmanība tiek pievērsta patērētajam jauda. Standarta ierobežojumi, ko norādījuši ražotāji bezkameru maisiņu aizzīmogošanas ierīcēm: 80–250 vati. Jo lielāka jauda, ​​jo augstākas ir tās izmaksas un ātrums - viss ir acīmredzams.
• Pakešu platums dažādiem modeļiem ir atšķirīgi. Tas svārstās no 22 līdz 45 cm. Ko izvēlēties sev, tas ir individuāls jautājums.
• Pieejamība papildus iespējas, kuru var būt ļoti daudz. Klientu apmierinātība ir galvenais ražotāju mērķis. Tāpēc ērtībai tajos ir iekļautas daudzas ierīces iespējas, piemēram, AUTO režīms, kas pats paveic visu darbu, sākot no gaisa iztukšošanas līdz maisa aizzīmogošanai.

Neliels putekļsūcēju vērtējums un to izmantošana

Apsveriet dažādus dažādu ražotāju modeļus un apkopojiet visus raksturlielumus salīdzinošā tabulā. Tas, protams, nebūs TOP-5, taču jūs iegūsit sākotnējo priekšstatu un minimālu pārskatu.
Mēs arī aprakstīsim vakuuma blīvētāju pamatfunkcijas, un jums būs skaidrs, kā tos izmantot.

BORK Z610

BORK ir populārs Krievijas uzņēmums, kas ražo sadzīves tehniku. 2002. gadā dibinātais uzņēmums aktīvi attīstās, piedāvājot inovatīvas tehnoloģijas. Visi modeļi ir izstrādāti minimālisma stilā, tāpēc to sadzīves tehnika ir piemērota jebkura dizaina virtuves. Par kvalitāti atbild profesionāļi.

Vakuuma blīvējuma modelis BORK Z610 ātri kļuva par klientu iecienītāko. Kas var būt vienkāršāk, kā pievienot ierīcei īpašu iepakojumu un iegūt rezultātu jau pēc viena klikšķa?

Modelim ir 3 darbības režīmi dažādu veidu produktiem:

• AUTO režīms (automātiskā vakuumēšana) sākas cietu, sausu un brīvi plūstošu produktu gadījumā. Šajā režīmā gaiss tiek izsūknēts līdz optimālajai vērtībai, tālāk noslēdzot maisu.
• Delikāts režīmāMITRU kalpo sulīgu produktu vakuumēšanai (mīkstie produkti ar nelielu sulas daudzumu). Darbs notiek ar samazinātu ierīces ātrumu, kam seko iepakojuma aizzīmogošana.
• Rokasgrāmata MANUĀLAIS režīms palīdzēs kontrolēt ierīces darbību no sākuma līdz beigām. To parasti izmanto “delikātu” produktu, piemēram, svaigas maizes, augļu, ogu u.c., vakuumēšanai. Tomēr var izmantot jebkāda veida pārtiku. Šajā režīmā gaiss tiek izsūknēts bez automātiska laika ierobežojuma.

Modelim ir maisa aizzīmogošanas funkcija bez gaisa evakuācijas, ko sauc RONIS. Ar to jūs varat droši aizzīmogot iepakojumu pēc darba MANUĀLĀ režīmā.

Modeļa ražotājs brīdina nesūkt produktus ar lielu šķidruma/sulas daudzumu, piemēram, zupas, ievārījumus utt. Tas sabojās ierīci.

Redmond RVS-M021

Redmond ir vēl viens Krievijas uzņēmums, kas ražo dažādas sadzīves tehnikas un ir kļuvis par starptautisku zīmolu. Zīmols tika laists klajā 2006. gadā, un dažus gadus vēlāk parādījās tirgū multivarkas Redmond, kas ir kļuvuši par populārākajiem pārdošanas apjoma ziņā. Šobrīd uzņēmums ir pārstāvēts 35 pasaules valstīs un nezaudē savas pozīcijas.

Modelī Redmond RVS-M021 nav nekā lieka. Vienkāršība un ērtības ir tas, ko ražotājs nodrošina pircējam. Skārienizvēlne sastāv no 4 pogām: Sākt/Atcelt, Produkta izvēle, Sūknis, Blīvējums. Komplektā ietilpst maisiņi 28 cm x 40 cm (8 gab.) un 22 cm x 30 cm (10 gab.), kā arī 3 vakuuma uzglabāšanas konteineri ar tilpumu 2, 1,4 un 0,7 litri. Patīkams “bonuss” ir arī putekļsūcējam pievienotā recepšu grāmata.

Ierīces galvenie tehniskie parametri ir aprakstīti zemāk esošajā tabulā.

Kitfort KT-1510

Uzņēmums Kitfort tika dibināts Krievijā 2011. gadā Sanktpēterburgā. Pirmā preču partija bija indukcijas plītis. Nākamajā gadā sortimentu veidoja 16 pozīcijas, bet 2023. gadā - vairāk nekā 2000. Šobrīd uzņēmums palielina pārdošanas apjomus kaimiņvalstīs.

Modelis Kitfort KT-1510 ir 2 darbības režīmi:

• Auto - ierīce automātiski izsūknē gaisu, darba beigās noslēdzot maisu.
• Pulss – gaiss tiek izsūknēts tik ilgi, kamēr tiek turēta nospiesta poga.

Papildus darbības režīmiem modelī ir 2 režīmi produkta izvēlei:

• Sauss - galvenais režīms sausiem produktiem.
• mitrs - režīmā ir palielināts maisa aizzīmogošanas laiks, jo ir lieks produkta šķidrums.

Poga Konteiners Paredzēts gaisa izsūknēšanai no konteineriem. Tas notiek ar speciālas silikona šļūtenes palīdzību, kas savieno konteineru ar putekļu sūcēju. Konteineri komplektā nav iekļauti un tos var iegādāties atsevišķi.

Komplektā ir 5 maisiņi ar izmēriem 22 x 30 cm, kā arī griezējs maisa izgriešanai un šuves noņemšanai pēc gaisa evakuācijas.

Pieskarieties pogai lodēšanas laiks ļauj izvēlēties vienu no divām iespējām:

• Parasti - lodēšanas laiks 13 sekundes:
• Ilgu laiku - Ilgums 17 sekundes. Pagarināts laiks tiek izmantots, strādājot ar dubultu vai biezu maisu, kā arī ar mitru produktu.

Kameras vakuuma blīvētājs CASO VACUCHEF 40

Mēs esam apsvēruši tā sauktos bezkameru (vai aspirācijas) vakuuma hermētiķus. Bet ir arī cita veida šī iekārta. palāta (vai snorkelis) degazētājs būtiski atšķiras no bezkameru, jo tam ir kamera. Tajā tiek izveidots ļoti augsts vakuums, kas ir šāda veida degazētāja galvenā priekšrocība.

Kameras vakuuma hermētiķi biežāk sastopami industriālās telpās: veikalos, restorānos utt. Viņi var būt stāvošam uz grīdas, uz galda un pat ar divām kamerām – vienlaicīga iepakošana maisos palielina produktivitāti ierīci.

Pāriesim pie kameras tipa modeļa CASO VACUCHEF 40. Vācu zīmols CASO ir viens no slavenākajiem uzņēmumiem virtuves iekārtu ražošanā profesionālai un mājas lietošanai. Uzņēmums, kas atrodas Arnsbergā (Vācija), tika dibināts 2003. gadā. Vakuuma hermētiķi produktu līnijā ienāca 2007. gadā, un CASO ienāca Krievijas tirgū salīdzinoši nesen - 2015. gadā, un kopš tā laika ir nostiprinājis savas pozīcijas.

Par modeli. Priekšējā panelī ir vairākas skārienpogas. Poga Vakuums ir 2 režīmi:

• Normāls — darbam ar mīkstajiem izstrādājumiem.
• Spēcīgs - cietiem izstrādājumiem.

Poga Blīvējums ir iepakojuma aizzīmogošanas laika iestatījums, tas ietver:

• Normāls - īss aizzīmogošanas laiks - režīms sausiem produktiem.
• Spēcīgs - ilgs blīvēšanas laiks - mitriem produktiem.

Poga progresu Atbildīgs par uzdotā darba izpildi.

Poga Automātiski/Atcelt satur 2 režīmus:

• Automātiska somas evakuācija un aizzīmogošana darba beigās.
• Konteineru sūkšana.

Blīvējuma poga Ronis ir 2 funkcijas:

• Iepakojuma aizzīmogošana bez evakuācijas.
• Automātiskās putekļsūcēja darbības laikā, nospiežot pogu, putekļsūcējs tiks apturēts, maisiņš tiks noslēgts.

Poga Marinē palīdzēs marinēt maisiņā esošos produktus. Tajā pašā laikā darba beigās ierīce netiks lodēta un netiks automātiski sūkta. To var izdarīt atsevišķi manuāli.

Šķidrumu sūkšana ar kameru vakuumsistēmām CASO DESIGN. Video

Kameras vakuuma blīvētājs Sea-maid E-2000

Sea-maid ir Korejas virtuves sadzīves tehnikas ražotājs. To galvenie produkti mūsdienās ir vakuuma hermētiķi un iegremdējamie termostati. Sākotnēji uzņēmums kļuva pazīstams Eiropā, un kopš 2018. gada “Sea-maid” ir ienācis Krievijas tirgū.

Modelis Jūras kalpone E-2000 ir rūpnieciskās kameras vakuuma blīvētājs, tas ir piemērots darbam ar gludiem un gofrētiem maisiņiem. Vadības panelis ir rakstīts krievu valodā. Ierīcei ir 2 darbības režīmi:

• Auto - automātiskais režīms ar indikatoru.
• Lodēšana - ir arī indikators.

Putekļsūcējam ir šādas pogas:

• Stop — lai apturētu darbību jebkurā režīmā.
• Kodināšana - evakuācijas un sekojošās spiediena samazināšanas process tiek atkārtots 5 reizes. Ar šo funkciju marinēto produktu var iegūt pēc 20 minūtēm.
• Ieslēgts Izslēgts - poga tiek aktivizēta, ja tā tiek nospiesta 2 sekundes.
• Vakuuma pakāpe - ļauj to neatkarīgi atlasīt diapazonā no 0 līdz 45.
• Blīvēšanas laiks ar diapazonu no 3 līdz 9 sek. Varat arī izvēlēties manuāli.

Svarīgs! Modeļa ražotājs iesaka pauzi starp putekļsūcēju vismaz 40 sekundes.

Borks Z610	REDMOND RVS-M021	Kitfort KT-1510	CASO VACUCHEF 40	Jūras kalpone E-2000
Mājokļa materiāls	plastmasas	plastmasas, nerūsējošais tērauds	plastmasas, nerūsējošais tērauds	nerūsējošais tērauds	nerūsējošais tērauds
Režīmu skaits	3	1	2	2	2
Enerģijas patēriņš, W	120	120	130	280	150
Sūkšanas ātrums, l / min	12	70	60
Maksimālais iepakojuma platums, cm	28	29	29	25	30
Svars, kg	1,5	1,4	1,1	8,3	10,9
izmēriem	390 x 200 x 120	370 x 144 x 74 mm	370 x 105 x 72 mm	320 x 175 x 340 mm	386,5 x 360 x 225
Garantijas laiks, mēneši	12	12	12	24	24
Kontrole	maņu	maņu	maņu	maņu	maņu
Izcelsmes valsts	Krievija	Krievija	Krievija	Vācija	Koreja
Izmaksas, berzēt. (no 2023. gada septembra)	12 000	12 000	4 000	no 37 000	no 67 000

Ražotāju ieteikumi putekļsūcēju lietošanai

Vakuuma hermētiķa lietošana ir vienkārša. Jums vienkārši jāievēro norādījumi, kas pievienoti ierīcei. Mēs uzskaitām dažus ražotāju ieteikumus, kā arī komentārus un atsauksmes no putekļsūcēju īpašniekiem.

• Neizmantojiet maisiņus, kas nav paredzēti vakuumēšanai.
• Iepakojuma aizpildīšana nedrīkst pārsniegt 2/3 no iepakojuma kopējā tilpuma.
• Nav ieteicams sūkt izstrādājumus ar asām detaļām, lai izvairītos no maisa plīsuma. Tomēr ir neliela viltība: pikantos ēdienus vispirms var ievietot, piemēram, papīra maisiņā, bet pēc tam aprīkojumā.
• Lielākā daļa modeļu nav paredzēti šķidru produktu vakuumēšanai. Šajā gadījumā tiek izmantoti speciāli konteineri. Šajā gadījumā jebkuram šķidrumam jābūt labi atdzesētam, lai izvairītos no tā kūšanas gaisa evakuācijas laikā.
• Vakuumā iepakots produkts ir jāaizsargā no tiešiem saules stariem, lai izvairītos no bojāšanās.
• Pēc putekļu sūcēja darba beigām nav ieteicams nekavējoties atvērt ierīces vāku. Lai šuve nesacietētu un neveidotos sūcošs iepakojums, pēc maisa iztukšošanas jānogaida 2-3 sekundes.
• Lai izvairītos no ēdiena saspiešanas pie ierīces vāka, ir jānodrošina 2,5–3 cm attālums no maisa malas līdz šuvei.
• Putekļsūcēju ražotāji brīdina, ka ierīce jāuzglabā ar atvērtu vāku, jo ilgstošas ​​saspiešanas dēļ blīves var mainīt formu. Tas izraisīs gaisa plūsmu un vakuuma blīvētāja darbības traucējumus.
• Lielākā daļa ražotāju iesaka neaizzīmogot daudzus iepakojumus uzreiz pēc kārtas – pārtraukumam starp lodmetāliem jābūt apmēram minūtei. Nelielu skaitu iepakojumu joprojām var aizzīmogot vienu pēc otra bez pārtraukuma.
• Izmantotajiem maisiņiem jābūt sausiem.
• Kameras modeļos pēc katras maisiņa vakuumiepakošanas ieteicams no kameras izņemt šķidrumu un pārtikas atliekas.

Kurš vakuuma blīvētājs ir labāks, ir individuāls jautājums. Ir grūti ieteikt konkrētu iepakotāju. Konkrēta modeļa izvēle joprojām ir katra personīga lieta. Mēs ceram, ka mūsu pārskats palīdzēs jums izdarīt izvēli. No savas puses mēs detalizēti izpētījām priekšrocības, neslēpām ierīču trūkumus, kā arī sniedzām piemērus vairākiem dažādu ražotāju putekļsūcēju modeļiem. Tagad jūsu produkti tiks droši aizsargāti!