Stufa: cosa scegliere per la stufa della cucina?

Fornello è progettato per garantire comfort e sicurezza del processo di preparazione del cibo. Per alcuni i buongustai non c'è niente di meglio di cibo che viene cotto su una fiamma libera. Con questo metodo di cottura degli alimenti si scalda rapidamente e sono meno esposti effetti termici, significativamente migliore conservando la proprietà nutrizionali e il gusto. La fiamma non ha inerzia, la fiamma permette quasi immediatamente per raggiungere la temperatura desiderata quando il gas non viene alimentato, bollente immediatamente interrotta. Pertanto, è facile controllare il processo di cottura. Dall'altra parte della bilancia una facile manutenzione, bella apparenza, che nessun prodotti della combustione e queste caratteristiche parlano da cucina elettrica. Forme di questa apparecchiatura è molto varia. Molti si chiedono come scegliere una stufa che unisce la bellezza e l'utilità, dove trovare i pezzi di ricambio alla piastra?

Dimensioni delle targhe

Lo stato naturale della casalinga moderna - la fretta. E 'diventato quasi cronico, quindi la domanda di come scegliere una stufa, richiede una particolare attenzione. Allora si sarà in grado di usarlo per il tempo minimo per organizzare la preparazione di piatti gustosi e sani. E la prima cosa che è importante prestare attenzione - questo dimensioni: altezza e larghezza.

La maggior parte delle stufe è la stessa altezza di 85 cm. Di solito unificato con mobili per la cucina. Regolabile in altezza e rendere più facile per allineare la piastra con il piano di mobili da cucina e compensare le carenze del sesso che usano i piedini regolabili. cucine larghezza varia da 50 a 90 cm (50 cm fa più adatto per minikuhon).

Ampi stufe vengono inseriti nella spaziosa cucina. Sulla loro superficie, che è situato piatti con una forma e dimensioni diverse. L'uso contemporaneo di più vasi, avente una grande dimensione. La profondità delle stufe sul mercato varia da 50 a 60 cm, ma è la dimensione più comune di 60 cm.

Diversi formati di lastre:

• 50 x 50 cm;
• 50 x 60 cm;
• 60 x 60 cm.

Se si dispone di una piccola cucina di dimensioni, allora è meglio preferire autonomo elettrica, gas e cucine combinate. attrezzature da cucina built-in è consigliato per grandi cucine.

in particolare forni da incassoUtilizzando gas e piani cottura. I moduli, che sono costruiti nel piano di lavoro, e altri pezzi di mobili, permettono di modellare la cucina in pieno accordo con le vostre preferenze.

Il piano di cottura può avere un substrato di metallo o anelli di ceramica disposto su di esso. Larghezza 30-90 cm fornelli. Se i bruciatori sono disposti in una piastra a forma di diamante viene utilizzata in modo ottimale per l'allineamento superficiale di utensili aventi dimensioni diverse.

Componenti fornelli

In genere, un fornello si compone di due parti funzionali:

• piano cottura;
• broiler.

In piani di cottura lisce un aspetto più attraente. Inoltre, essi sono più convenienti e igienico rispetto ai pannelli, in cui i bruciatori sporgono. Fornello chiuso coperchi di metallo o vetro. La copertura in vetro è superiore in termini di convenienza rispetto all'acciaio. Inoltre, è più facile da pulire. Un grande vantaggio per tali coperture - meccanismo liscia abbassamento e la possibilità di essere facilmente rimosso. Il forno si trova di solito al di sotto del piano di cottura.

In fondo dei produttori fornello posizionare un cassetto per gli utensili e accessori. Beh, se la casella è facile da spingere e facile da rimuovere la scatola porta. Il vantaggio del cassetto è anche considerata la sua capacità, ma la sua altezza eccessiva consumare il volume utile nel forno.

Requisiti generali per forni

All'interno delle pareti del forno può essere rivestita con una facile pulizia. Può resistere alle alte temperature e resistenza esposti agli acidi organici. Tutti i modelli di forni dotati di illuminazione all'interno della camera di cottura, che permette di controllare il processo di cottura degli alimenti.

Ulteriori vantaggi della costruzione del forno può essere presa a vapore caldo direttamente a gas di scarico. Il grado di isolamento della camera del forno influenza la facilità di controllo della temperatura e la perdita di calore. Aumentare la tenuta delle porte dei forni di tenuta lungo il perimetro, laminato per finestrini superficie riflettente del vetro interno. Portello senza spazi e le viti sono più facili da lavare. La porta è dotata di un carrello estraibile ed aumenta l'usabilità. guide telescopiche rendono più facile lavorare con il cibo nella modalità di cottura.

Caratteristiche di cucine a gas

Stufe a gas possono avere gas e forno elettrico. Inoltre, possono utilizzare una fornitura di gas centralizzato o gas in bombole. Prezzo inferiore al prezzo di stufe a gas elettrica. E 'anche molto più economico e cucina su tali lastre. Tuttavia, essi sono più pericolosi, sono difficili da utilizzare e il gas è esposto all'aria contaminata prodotti alimentari di loro combustione. Con la diffusione di elettrodomestici da incasso in tutti i singoli piani di cottura sono stati utilizzati più spesso. La loro altezza non supera i 5 cm.

La dimensione e la configurazione dei bruciatori

Si dovrebbe cercare di scegliere le dimensioni del bruciatore corrisponde alla dimensione di piatti disponibili. Meglio fiamma riscaldato solo il fondo della padella, senza toccare le pareti. In questo caso, il cibo è preparato in modo rapido e riesce a prolungare la durata della padella. I bruciatori rotonde più comuni. Ma ci sono anche altre forme, come bruciatore triangolare non hanno bisogno di griglie. Inoltre, con questa configurazione bruciatori meglio riscaldato fondo del piatto. Tra i bruciatori non tradizionali sono più ovale, che sono più adatti per piatti ovali.

Ci sono bruciatori preparazione del cibo ultraveloce avente una struttura di diversi livelli. Molto più conveniente usare un dispositivo di protezione che consenta di evitare che il grasso su importanti componenti del piano di cottura.

aumenta in modo significativo la sicurezza del sistema di controllo del gas stufe a gas che garantisce la sicurezza della padrona di casa. Si arresta automaticamente il gas alimentato a non conduttore fiamma.

Affidare la piastra di installazione e sostituire le parti non può che essere un professionista. grandi lastre consumo di potenza superiore a 9 kW, l'amperaggio di 40 A. È necessario fare in modo che gli apparecchi a gas importati adattati i parametri delle reti del gas in Russia. È necessario tener conto della sensibilità automatica di picchi di tensione e il fatto che, nel caso di grandi deviazioni, non può rifiutare.

fornelli combinate

I produttori si sforzano di organizzare la produzione di arte, pienamente corrispondente alle esigenze degli acquirenti. vivida espressione di questo approccio sono la combinazione piatto. Uso lastra composita utile nelle zone rurali dove instabile gas fornito e possibili difficoltà di approvvigionamento di energia elettrica. Questa sfumatura sta spingendo molti consumatori alla ricerca di cucine in combinazione con due tipi di energia.

Molti produttori di produrre lastre composite di diversi colori, forme e hanno molte caratteristiche aggiuntive. Tuttavia, piastre di combinazione hanno ancora un numero limitato di acquirenti. piatti di combinazione si trovano spesso, che utilizza una parte del forno a gas bruciatore e funziona a elettricità.

Pezzi di ricambio per stufe a gas

Molto spesso v'è una situazione in cui il falliscono tutte le parti di cucine, e nella tua città, tali parti non sono disponibili. E 'quindi molto importante scegliere lastre, le parti che possono essere acquistati o scrivere nella vostra città.

Tipi di componenti:

• ricambi per sistema di accensione elettrico;
• elementi del sistema gazokontrolya;
• ricambi per bruciatori;
• dettagli di regolazione;
• porta e guarnizioni;
• un temporizzatore;
• reticolo;
• ricambi per cucine sistema di riscaldamento elettrico.

Quali parti sono di solito più probabile che sia necessario? Questo porta del forno, blocchi, parti di accensione elettrici, componenti di gru, termocoppia ed elettrovalvole controllo del gas, forni interne e vetro resistente al calore esterno, griglie e tabelle del bruciatore, come pure molti di più. In genere, le parti per i piatti che si trovano nei laboratori di garanzia.

forno a gas

forno a gas possono essere i classici due modi con riscaldamento e multifunzionale, aventi fino a 8 modi e fornendo una circolazione d'aria forzata da un ventilatore.

Il parametro più importante del forno è considerata la sua capacità. Forni di grande capacità con gas, permesso di preparare una porzione più ampia. E 'meglio usarli per la grande famiglia ospitale. In questi forni impostare griglia spiedo, e altri dispositivi opzionali. Ci forno mnogoshampurnym con rosticceria, dove la carne viene tostato in modo uniforme e rapido, e si può organizzare la preparazione di uno shish kebab a 4 porzioni.

Se il forno è costruito, poi il più conveniente altezza della sua installazione - a livello degli occhi. In questo armadio da cucina viene utilizzato per l'installazione. Per la protezione contro il fuoco pannello di rivestimento intorno al forno deve essere tale lacune che forniscono circolazione naturale dell'aria. L'altezza del forno incorporato può variare tra 55-60 cm, ma si possono trovare e modelli compatti. La loro altezza è inferiore a 45 cm.

Forno deve essere pulito dopo ogni cottura. È sufficiente rimuovere la sporcizia formato più facilmente rispetto particelle di bruciato.

Se bacheche comunali, utilizzando il gas, abbiamo cercato per alcuni tipi di cucine per giardini pena prestare attenzione a. Aumentare l'uso di stufe a legna. Molto bene, quando combinato con la cucina barbecue.

Produttori oggi saturare il mercato con un enorme numero di moderni fornelli, che possono risparmiare da molti problemi che sorgono nel processo di cottura. Essi possono anche aiutare a smascherare il vostro talento culinario, per dare opportunità di insegnare la preparazione di piatti gustosi. Dopo tutto, se si dispone di una buona pensione, sarà sempre una fonte di buon umore. Può diventare un assistente affidabile nella forma di esecuzione del buon gusto padrona di casa.