Prime varietà di meli: una selezione con una descrizione e caratteristiche, vantaggi e svantaggi, foto di mele

Quando le mele sono pazze, le varietà con diversi periodi di maturazione sono necessariamente coltivate sulla trama del giardino: le cultivar più abbondanti e prolifiche di mezza stagione sono stanno aspettando spazi vuoti e torte, le varietà successive sono un paradiso per i buongustai, quindi sono fragranti, dolci e succose e vengono conservate quasi per primavera. I primi che vanno di fretta devono sempre assaggiare le mele che maturano - con acidità, non tutti hanno ancora aroma e piccante note varietali, a volte senza un lato rubicondo, ma anche così amiamo le varietà dell'inizio dell'estate solo perché è nostra, nativo.

Come scegliere una varietà di mela precoce

Nei giardini dei compatrioti, il melo è la cultura della frutta preferita e dominante. E se decidi di piantare un melo, prima di tutto dovresti prestare attenzione alle specifiche delle cultivar: crescendo alberi con diversi periodi di maturazione, puoi ottenere un raccolto da giugno a settembre. Le varietà di mele estive maturano non prima del 2o-3o decennio di giugno - nelle regioni con un clima mite (territorio di Krasnodar, regione del Caucaso, Crimea), nella corsia centrale entro l'estate Puoi goderti la maturazione precoce già all'inizio di luglio, anche se varietà come Bulk bianco e Summer Striped sono già state strappate via a giugno, anche se con acidità, ma succosa. In Siberia e Urali, le mele estive maturano entro la fine di luglio, nella migliore delle ipotesi dal 10 al 15 luglio.

Dobbiamo rendere omaggio alle caratteristiche climatiche del territorio in cui crescerà il meleto. Nella nostra regione della Terra Nera questa estate 2019, il ripieno bianco potrebbe essere strappato già nella seconda decade di giugno - aspro, ma senza un punto dolente. E queste mele sono particolarmente buone, di solito entro la fine di giugno - all'inizio di luglio. A San Pietroburgo, i parenti del Bulk bianco maturano a fine luglio, meno spesso prima. Pertanto, la separazione delle varietà estive per maturità può essere definita condizionata.

Prima di piantare un melo sul tuo sito, dovresti prendere in considerazione alcune caratteristiche varietali della cultura. Cos'altro cercare prima di piantare un melo?

• Metodo di impollinazione: le varietà parzialmente autofertili necessitano di un'impollinazione aggiuntiva per aumentare la produttività, autofertile differiscono per rendimenti eccellenti anche se coltivati ​​in monocoltura, le varietà auto-infertili sono necessariamente coltivate insieme da altri.
• Periodo fruttifero - ci sono meli a crescita precoce, il cui primo raccolto viene ricevuto il 3 ° - 4 ° anno, i frutti ordinari (con successiva fruttificazione) sono legati solo dal 6 ° al 7 ° anno.
• I meli suddivisi in zone garantiscono una migliore sopravvivenza della piantina e, successivamente, una produttività stabile, resistenza agli agenti atmosferici e alle condizioni climatiche.
• Le cultivar alte scacciano una potente corona, mentre opprimono le colture vicine: questo è importante ricordare quando si pianta un melo insieme altri tipi di alberi da frutto e arbusti ornamentali; ma allo stesso tempo, le varietà alte e medie differiscono la produttività.
• Gli alberi di mele a bassa crescita e colonnari sono preferibili a crescere in regioni con climi rigidi - meno probabilità di congelare.
• Anche il gusto del frutto gioca un ruolo significativo nella selezione delle piantine: le varietà tecniche raramente differiscono per l'aroma eccezionale, può acidificare; i dessert sono mele profumate, succose e dolci, a condizione che l'albero cresca in conformità tecnologia.

Le migliori matrici precoci per diverse regioni della Russia: nomi e descrizioni delle varietà, foto delle mele

Secondo gli esperti, le mele dell'inizio dell'estate sono più resistenti al gelo, ma non sono affatto progettate per il lungo termine conservazione: maturazione precoce estiva, strappata da un albero, può sdraiarsi per 2-3 settimane e lo spazzino conserva il suo sapore e aroma solo 5 giorni max. Uno dei vantaggi importanti delle varietà di mele estive è la capacità di crescere in quasi tutti i climi: i primi maturatori rivelano appieno il loro potenziale nelle regioni meridionali, queste cultivar sono amate nella Russia centrale, in zone con una breve estate fresca, le varietà estive sono forse l'unica opportunità per godersi il proprio raccolto mele.

Video: una panoramica di alcune varietà di mele mature precoci (Golden Golden, Melba, Summer rigato)

Estate a strisce

Iniziando una conversazione sulle mele dell'inizio dell'estate, vorrei sicuramente dire alcune parole sul Summer Striped: questa è la cultivar alta degli Ural del sud. Per il gusto e la forma unici del frutto, riceve ogni anno il massimo dei voti dagli ordinologi. I frutti dell'estate a strisce allungati, con tratti sfocati rosati, la polpa è rinfrescante, succosa, dura, pesa i frutti di 120-200 g.

Altre caratteristiche della varietà:

• altezza dell'albero 10-12 m;
• Si adatta bene alle diverse condizioni climatiche;
• porta frutto ogni anno;
• moderatamente resistente alla crosta e al marciume della frutta;
• produttività da un albero a 35 kg.

Teoricamente, dal forte e affidabile, viene elogiato il primo Summer Striped. Il legno e le mele infrangibili sono deliziosi, a volte acidi, e sono ottimi per l'essiccazione.

Mattina presto

Michurinsky maturazione precoce La mattina presto è apparsa sul mercato agricolo non molto tempo fa, i dati ufficiali sulla varietà non sono ancora disponibili. Tuttavia, questo melo è apprezzato tra i giardinieri per la maturità precoce e la maturazione precoce.

Descrizione del melo:

• i frutti sono tondi-conici, con un rossore rosso, sulla buccia c'è un rivestimento ceroso, pesa 120-160 g, la polpa è acida, a grana fine, aromatica;
• la buccia densa ti consente di trasportare frutta e conservare a lungo;
• inverno resistente;
• resistente alla siccità.

Grushovka Moscow - una dolce varietà antica

Questa cultivar è diventata famosa in Russia già nel 17 ° secolo, oggi è coltivata ovunque - nel sud, in Siberia, nella cintura centrale, e ovunque l'albero dà un buon raccolto. Insieme alle varietà moderne, Grushovka potrebbe perdere un po ': scarsa resistenza invernale, elevata sensibilità alle malattie fungine, successiva fruttificazione - tuttavia, la varietà è amata e apprezzata. I frutti di Grushovka sono enormi: fino a 220 g, dolci, possono essere conservati per quasi 3 settimane, sono buoni nella forma fresca e nelle preparazioni in scatola.

Altre caratteristiche della varietà:

• di medie dimensioni - 5–7 m;
• matura a fine luglio - inizio agosto;
• i frutti sono giallo limone con pennellate di carminio, la polpa è leggera, succosa, con astringenza, la pelle è densa.

È curioso come sia caratterizzato dal pomologo americano W. Hedrick (in URSS, la sua Pomology uscì nel 1937), che descrive 114 varietà negli Stati Uniti. Ha la sua classificazione delle varietà. Attribuisce la pera alla sezione acida, nella prima parte, al gruppo rosso. Estratti dalla descrizione: “Una varietà estiva standard per le aree più settentrionali. I frutti sono di colore attraente e hanno un piacevole sapore aspro. Le mele sono piccole e molto inferiori ad altre varietà estive di aree di frutta. Grushovka è la prima varietà russa introdotta nel 1835. Gardeners Society in Massachusetts.... ..la polpa è molto profumata, la qualità è mediocre o buona.

Video: melo Grushovka Mosca

Bolonyaeva precoce

Varietà dell'Estremo Oriente In precedenza, Bonyaeva, allevata negli anni '70 del secolo scorso, era diventata famosa per la sua precocità e sapore di frutta: le mele biancastre con un fard a strisce non sono grandi - solo 45–80 g, ma dolci, odorose, molto succosa. La varietà è buona per l'elaborazione - in marmellata, composta e frutta secca.

Caratteristiche varietali del melo:

• il raccolto viene conservato fino a 15 giorni;
• l'albero non ha paura delle scottature;
• resistente al gelo;
• resistente all'ustione e alla scabbia moniliali.

Riempimento bianco

Non si può fare a meno di ricordare il Bulk bianco - una vecchia varietà, è stato presentato da una selezione popolare, le mele rimangono verdastre e aspre fino alla maturazione. I frutti acquistano dolcezza quando sono già caduti dai rami, è importante non perdere l'attimo: in Naliva maturato, la polpa si deteriora rapidamente, diventa sciolta e insipida. I frutti pesano da 80 a 150 g - le mele sfuse profumate e succose sono buone nelle torte, vanno per succo e marmellata, non è consigliabile conservarle.

Caratteristiche del grado:

• resistente al gelo;
• le mele si sbriciolano rapidamente;
• con un raccolto abbondante, l'albero necessita di supporti affidabili;
• trasportabile;
• spesso malato di crosta.

Ne crescono due estivi (Bulk bianco e Melba) e due invernali (Velikan e Sinap settentrionale). Bulk bianco, è Papiroka. Mele morbide, precoci, meravigliosamente essiccate - dolci, insensibili alla buccia. E nelle marmellate.

Video: ripieno bianco di melo

Early Red (Early Red)

La varietà ultra-precoce Krasnoe precoce è apprezzata per la sua resistenza alle basse temperature e alla siccità, la cultivar impressiona con frutti stabile. Il vantaggio principale del melo è l'autoimpollinazione, luminose mele scarlatte appetitose di Red Early, 180-200 g, secondo le promesse degli autori della varietà, saranno sul tavolo ogni estate.

Caratteristiche varietali del melo:

• di medie dimensioni - 4–5 metri;
• la resistenza invernale è nella media;
• a volte malato di citosporosi, marciume della frutta, crosta.

Le mele rosse precoci sono belle, di medie dimensioni, estive, ma non sono contento del gusto, anche se non puoi chiamarlo davvero male: agrodolce, con un forte aroma caratteristico. L'albero non è alto.

Scarlatto presto

La cultivar è stata ottenuta negli anni '60 del secolo scorso e ha superato la linea materna - Papirovka in termini di qualità e resistenza invernale. Scarlet divenne presto famoso per la maturità precoce, la resistenza alle basse temperature e il decadimento. E i frutti di Scarlet non lasceranno nessuno indifferente: rosso vivo, lucido, con polpa a grana fine leggera, croccante e odorosa, pesa fino a 170 g.

Descrizione della varietà di mele:

• altezza media;
• moderatamente resistente alla crosta;
• poco impegnativo per il suolo;
• tollera bene il congelamento.

Il primo raccolto è stato rimosso dalla varietà Early Aloe. Sfortunatamente, l'anno scorso l'albero è stato gravemente colpito dalla crosta e ha lasciato cadere tutte le ovaie, e quest'anno è stato guarito. Mele di piccole dimensioni, belle, con un grosso rossore. Ha un sapore agrodolce, per i miei gusti, i dolci non sono sufficienti, ma quest'anno tutto ciò che può essere inacidito. Fragrante. Ahimè, sono simili a Papiroka in termini di qualità della carne, una varietà assolutamente estiva, e adoro quelle più miti e succose. Per gli amanti del ripieno bianco e della varietà Papirovki è il migliore. Una dozzina di mele furono mangiate con piacere e giunsero alla conclusione che avremmo tagliato senza pietà un albero, senza lasciarlo crescere in un enorme mostro.

Uktus precedente (Uktus all'inizio)

Questa precocità locale di Sverdlovsk, secondo gli ordinatori, è destinata a soddisfare i giardinieri degli Urali e della Siberia. L'Uktus matura rapidamente anche in condizioni di tempo imprevedibile nella regione siberiana - entro il 1 ° - 2 ° decennio di luglio - questo è presto per la Siberia e gli Urali. E il gusto e la produttività di Uktus non consentiranno agli agricoltori di abbandonare questa varietà anche a favore delle ultime cultivar: il ritorno di un albero è di circa 50 kg. I frutti dello stigogramma del primo melo Uktus sono di forma oblunga, di colore giallo-arancio con tratti sfocati rosso vivo, la polpa è bianca, succosa, con una leggera acidità. Questo melo appartiene alle varietà resistenti all'inverno e alla siccità.

Altre caratteristiche varietali:

• albero in forte crescita - fino a 6-10 m;
• la frutta viene conservata per non più di 14-21 giorni;
• è necessaria la prevenzione della crosta e del marciume grigio.

Papirovka

Gli amanti delle mele precoci notano che i frutti di Papirovka rimangono a lungo su un albero, rimangono succosi, sodi, piacevoli da gustare. Questa varietà viene spesso confrontata con il Bulk bianco, ma i giardinieri esperti non li confondono più: dicono che le mele hanno più succose e polpa rigida, la pelle è più scura di quella del Bulk, con una cicatrice sul lato, anche la durata è più lunga - fino a 2-3 settimane e il riempimento bianco è difficile conservare.

Altre caratteristiche della varietà:

• alto - fino a 9 m;
• il ritorno di un albero è di 28-30 kg;
• colpito dalla crosta.

La polpa di mele Papirovki è molto delicata, allo stesso tempo densa, di colore bianco e con un sapore agrodolce. Nonostante l'acidità brillante e l'aroma debole, le mele sono molto gustose, succose e tenere. D'altra parte, è molto importante prevenire un'eccessiva maturazione, poiché in questo caso la polpa sarà un po 'polverosa. La maturazione avviene a fine luglio. A causa del fatto che la buccia delle mele di questa varietà è piuttosto sottile, vengono conservate per non più di tre settimane. Anche con piccoli tratti, sono inclini all'oscuramento e all'inizio del decadimento, a seguito del quale vengono raramente coltivati ​​per scopi commerciali. L'uso principale delle mele Papirovka è il consumo e la lavorazione freschi per produrre succhi di frutta. Gli svantaggi della varietà includono la frequenza di fruttificazione dell'albero, nonché la tendenza a ridurre la resa con l'età. Molti giardinieri considerano la mancanza di colori vivaci un chiaro svantaggio, il che è generalmente discutibile, poiché anche la delicata tonalità di queste mele è molto attraente.

Video: Melo Papirovka

Geneva Airlie (Early Geneva)

Questa cultivar di inizio estate è apparsa per la prima volta sulla terra di Belgorod. Geneva Earley è raramente colpita dalla crosta ed è considerata una varietà resistente al calore. I frutti del pittogramma di Ginevra sono dipinti in sfumature rosso-brunastre, la polpa è giallastra, semi-oleosa, densa.

Caratteristiche varietali del melo:

• altezza media;
• mantenere il raccolto non più di 2 settimane;
• fruttificazione annuale;
• resistente alla siccità.

Video: Geneva Apple Earley (Early Geneva)

Helena

Una cultivar di allevatori bielorussi ha conquistato il cuore dei connazionali per molti anni. Vari esperti ritengono che questo melo sia il più resistente all'inverno e senza pretese dei primi, e il tempo non influenza quasi mai il ritorno dell'albero e il sapore del frutto. Le mele di Helen sono rosate, pesano fino a 150 g, la polpa è leggera, abbastanza succosa, con un piacevole aroma fruttato.

Caratteristiche varietali del melo:

• stentata;
• fruttificazione annuale;
• quando sono troppo maturi, i frutti diventano morbidi e insapore;
• il raccolto viene conservato per non più di 3 settimane;
• resistente all'oidio.

Per voto Elena. Il termine di consumo è piuttosto la fine di luglio - l'inizio di agosto, questo è per i climi. condizioni della Bielorussia. Le mele sono già di medie dimensioni, ma quando sono sovraccariche di colture (e vogliono sedersi vicino al ramo), crescono anche più piccole negli alberi più vecchi. Lo stesso vale per l'alimentazione insufficiente, sebbene, credo, per i terreni ucraini ciò sia irrilevante. Secondo me, la varietà ha 2 difficoltà: 1) in gioventù si sforza di formare una corona stretta, rialzata, a "ginestra". È necessario formarsi con cura. Ma allo stesso tempo si forma facilmente. Ad esempio, i rami piegati dal peso dei frutti sono fissati orizzontalmente; 2) difficile da catturare il tempo ottimale per la raccolta dei frutti è facile da maturare eccessivamente sull'albero, quindi la succosità è ridotta e semplificata il gusto. Girati un po 'immaturi, vengono conservati in cantina per 2-3 settimane e ottengono un sapore migliore rispetto a quelli maturati su un albero, stranamente. Questo, ovviamente, è soggettivo.

Video: varietà di mele Elena

meraviglioso

Il piccolo melo della varietà Chudnaya è una cultivar nana dell'allevamento degli Urali (non superiore a 2–2,5 m), praticamente non richiede la formazione di una corona, non ha bisogno di cure particolari, porta regolarmente frutti senza condimento. Il raccolto matura presto - alla fine di giugno, la maturità della varietà è alta - il primo raccolto è già al 3 ° anno. I frutti del meraviglioso sono giallastri, con un rossore rosso vivo, la polpa è giallo chiaro, dolce, con un retrogusto di cannella, le mele guadagnano circa 140-200 g.

Specifiche di varietà:

• i meli nani richiedono il condimento superiore 2 volte l'anno - in primavera e in autunno, è anche necessario garantire annaffiature regolari;
• se conservati in frigorifero, i frutti di Wonderful giacciono fino a 2,5 mesi;
• elevata resistenza alla crosta, muffa in polvere, marciume della frutta;
• differisce per l'elevata resistenza al gelo.

Meraviglioso (nano) - tutto coperto con grandi mele verdi dolci (quasi aspre). Se si sdraiano, diventano un po 'cotonosi. Per un tale albero, i frutti sembrano molto grandi. Questa varietà ha bisogno di supporti costanti (almeno per me) - poiché non ha cercato di formarsi, i rami sono lunghi, sottili - cadono a pezzi e anche quando le mele - eseguono il backup di almeno ogni ramo lì. Quando il vento si sbriciola. Non per la conservazione, solo per il cibo. Mi è piaciuta molto la varietà. Rispetto alla valuta a forma di colonia (su cui c'erano solo 3 mele), non va, sebbene siano state piantate contemporaneamente.

Video: il grado del melo Meraviglioso

Oro antico cinese

Questo è il frutto degli allevatori di Michurin - il risultato dell'incrocio di Bulk bianco e Kitayka: i frutti sono di colore verde chiaro, maturi - dorati, succosi, ma piccoli, simili a gocce, non pesano più di 50-60 g. L'albero d'oro Kitayka di medie dimensioni non produce grandi raccolti, ma è caratterizzato da un'elevata maturità precoce (le mele esistono già nel 3 ° anno) e dalla resistenza invernale. La crosta spesso influisce negativamente sulla produttività delle colture. Inoltre, le piccole mele ambrate si sbriciolano, conservale per non più di 5-7 giorni.

Caratteristiche del grado:

• adatto per l'inscatolamento integrale;
• a volte affetto da gioielliosi e marciume grigio;
• resistente alla siccità.

I miei parenti in un piccolo villaggio vicino a Kursk sono cresciuti vicino al cortile Kitayka con frutti gialli. Non ha impressionato il proprietario del sito, ha detto: un grosso boccone è felice, ed è così, la gioia dei bambini. In effetti, piccole mele dorate vengono messe in mano a un bambino piccolo e tutti i bambini del distretto adorano queste mele - anche le mele acerbe, acerbe, strappate. Ma ora, quando non sono più un bambino, penso che il melo dorato cinese sia degno di attenzione, se non per una produttività senza precedenti, quindi per la decoratività di sicuro.

caramella

I profumati frutti dolci di Candy sono amati per un raccolto precoce e un gusto eccellente: se il melo di Candy cresce sul sito, significa che c'è sempre qualcosa per cucinare composta e marmellata, per preparare il ripieno per la torta, questa è un'ottima sorpresa gli ospiti. I frutti della cultivar sono della forma rotonda corretta, leggermente appiattiti, verdastri, con un fard di lampone-arancio, pesano 80-190 g, polpa succosa e profumata. Cosa è importante:

• albero di medie dimensioni;
• varietà resistente al freddo;
• in estate umida è spesso colpita dalla crosta;
• le mele possono essere conservate nel deposito di frutta per un massimo di 65 giorni;
• a temperatura ambiente, la polpa delle caramelle si ammorbidisce, la cultivar non è soggetta al trasporto su lunghe distanze.

Candy Tree-tree è una nuova varietà estiva di VNIIS im. Michurin ottenuto dall'incrocio di Papiroki e Korobovki. La varietà di melo è precoce e produttiva. Ha molto dolce, come dolci, frutta. Anche acerbi, sono più gustosi dei frutti maturi di molte varietà conosciute. Per i bambini, questa è la migliore varietà di mele estiva. Frutti di medie dimensioni, con un peso fino a 70-100 g. Hanno un colore giallo chiaro con una tinta rossa, maturano a fine luglio - inizio agosto. L'albero è di medie dimensioni, con una corona arrotondata. La polpa del frutto è succosa, con un gusto dolce e delicato, con acidità. La varietà ha una resistenza invernale media.

Video: varietà di mele Candy

Estate d'oro

Varietà di agosto Estate dorata, che ricorda Antonovka, con tronchi conici giallastri, a volte anche oro scuro frutta, ottima per la lavorazione: producono succhi, marmellate, purè di patate, conserve, mousse di mele e ripieni di torta. La polpa è gialla, zuccherina in una pausa, fragrante, senza acidità. I frutti dell'estate d'oro pesano circa 140-160 g.

Descrizione varietà:

• conservato fino a 3 settimane;
• adatto per il trasporto su lunghe distanze;
• resistente alla crosta, a volte affetto da marciume grigio.

Mantet

Questa cultivar canadese presenta numerosi vantaggi rispetto ad altre varietà estive: frutti a lungo termine, sapore di rosso le mele con un centro profumato bianco come la neve conquisteranno il cuore di ogni buongustaio, puoi conservare la frutta in una stanza fresca fino a tre settimane. Ma ci sono anche degli svantaggi - la varietà non è in grado di dare un raccolto ogni anno - la fruttificazione è periodica, la crosta è il principale nemico del melo Mantet.

Altre caratteristiche varietali della varietà:

• alto (fino a 7-10 m);
• i frutti grandi, con un fard rosa pallido, pesano fino a 160-200 g;
• la resistenza al gelo è nella media;
• la fruttificazione si verifica solo nel 7–8 ° anno.

Il mio mantello cresce (regione di Ryazan) su Chernozem. Nel 2006 e nel 2009, i germogli di frutta si sono congelati. Ma l'abbondante fruttificazione non è annuale. L'anno scorso, stava scoppiando con le mele, ma quest'anno - 2-3 dozzine.

Tabella: caratteristiche varietali dei meli estivi sopra indicati

Le varietà di melo dell'inizio dell'estate sono rappresentate da diverse cultivar: a crescita precoce e comuni, parzialmente autofertili e che richiedono un'impollinazione aggiuntiva. Ci sono maturità precoce con frutti cremisi e faccia verde, succosa, fragrante, dura e con polpa carnosa, dolce e con acidità - per tutti i gusti. Ma soprattutto, produttività e immunità. I giardinieri esperti raccomandano di scegliere varietà di mele adatte alla zona climatica, quindi la produttività dell'albero sarà al suo meglio e la cultura del giardino non sarà soggetta a malattie. E la conoscenza della tecnologia agricola accelererà la "stretta" familiarità con le tue varietà preferite di meli, la preserverà e raggiungerà frutti stabili.