Méz ropogós almafa: fajtaleírás, ültetés és gondozás, metszés + képek, vélemények

Az almafa az orosz kertészek kerti parcelláinak leggyakoribb gyümölcsfája. Sokuk nem korlátozódik a hazai és a „nemzeti” válogatás ismert fajtáinak ültetésére, a külföldön termesztett alma termesztésére. A külföldi tenyésztők eredményei között szerepel a Hani Crisp almafa.

Általános információk a Haney Crisp fajtájú almafákról, azok előnyeiről és hátrányairól

A Hani Crisp almát („Honey Crunch”) 2017-ben „Honeikrisp” néven szerepelt az orosz állami nyilvántartásban, de a kertészek jobban megismerik az első lehetőséget. A Fekete Föld középső részén történő leszálláshoz ajánlott.

Homeland Hani Crisp - USA. Az almafa 1974-ben, Minnesotában jött létre, a Honey Gold és a Macaune fajták keresztezésével. A kombináció nagyon sikeresnek bizonyult - az első "szülőtől" a hibrid csodálatos ízét örökölte, a másodiktól - magas fagyállóságot. Oroszországban a Hani Crisp nem csak délen, hanem mérsékelt éghajlaton is ültethető, és -35 ° C-ig tolerálja a fagyokat. Az alma azonban kisebb és savasabb lesz. Ezenkívül az orosz ropogós termesztés oroszországi gyakorlata azt mutatja, hogy csökkent a hidegállóság:

• bőséges termés után;
• ha túlterhelik a fiatal almafák gyümölcsét;
• betegségek és / vagy rovarok által okozott súlyos károsodások után;
• nyáron nedvességhiányos (a fajta szárazságtűrése átlagos).

Ennek eredményeként téli alma - könnyű és hordozható. 0–5 ° C hőmérsékleten és 85–90% levegő páratartalom mellett legfeljebb 7 hónapig tárolhatók, anélkül, hogy elveszítik a lézettségüket, a pép sűrűségét és az ízét. A Honey Crisp nagyon népszerű az Egyesült Államokban, Kanadában és Európában azon gazdálkodók körében, akik ipari méretekben termelnek gyümölcsöt. Az alma műszaki érettségét szeptember utolsó tíz napjában, az alma pedig november elején érinti. A gyümölcs célja egyetemes.

Egy 3,5–4 m magas fa (törpe alanyon - 2,5 m-ig). 5-6 évvel eléri az ilyen méreteket, majd a növekedési ütem hirtelen lelassul. Ebben az életkorban az almafa többé-kevésbé jelentős hozamot hoz - 6–9 kg almát (az első gyümölcsök 4 évvel az ültetés után kóstolhatók meg). A korona felfelé nyújtódni kezd, lekerekített helyett ellipszis formájú, és nem marad meg túl vastag.

Az alma átlagos tömege 170 g, ezek általában egydimenziós. Minden virágzaton 3-4 virágzat képződik, amely a gyümölcs nagy mérete miatt szükségessé teszi a növény takarmányozását. Ellenkező esetben az alma egyszerűen leesik. Az alak szimmetrikus, hasonló a lekerekített kúphoz. A bőr sima, élek és gumók nélkül. Halványsárga színű, zöldes árnyalatú, de a legtöbb gyümölcsöt csíkok vagy márvány foltok formájában rózsaszín-málna vagy vöröses-narancs „elpirul” borítja. Egy felnőtt fa hozama legfeljebb 25 kg.

Az íze mézes-édes, enyhe savanyúság. Professzionális kóstoló, 5-ből 4,5 pontot kapott. A pép krémes, nagyon lédús, finomszemcsés, ropogós. Ha megharapja, úgy tűnik, hogy forgácsol. Az aromája gyenge. Otthon az alma nagyobbra nő - 220–250 g-ig, ízük becslések szerint 4,8–5 pont.

A fa jól ellenzi a rákot, kissé rosszabb - a lisztharmat. A Hani Crisp-nek hátrányai is vannak:

• a bőr alatti foltosodás hajlama (különösen a hosszú távú tárolás során);
• a petefészkek hajlama csökkenni normál állapotuk hiányában;
• szabálytalan gyümölcs, különösen a termés szempontjából nagyon sikeres évszakok után;
• ön termékenység (megfelelő beporzók - Golden Delishes, Idared, Askold, unokája, Everest, Gloucester);
• a telepítési anyag bizonyos hiányossága és annak magas költsége.

Videó: Mik a Honey Crisp alma?

Faültetés és előkészítő eljárások

Az almafa Honey Crisp közepes méretű fajta. A többi fához, cserjéhez, épülethez szükséges távolság legalább 3 m. Az egy- és kétéves palánták a legjobban gyökerezik. Nem megfelelőek azok a helyek, ahol a talajvíz a felülethez közelebb kerül, mint a fának 2,5–3 m-re.

Ez az almafa szereti a napot - fényhiány mellett a gyümölcs kevésbé esztétikus, fényes „elpirulás” nélkül. Biztosítson védelmet a fának a hideg szél ellen (4–5 m távolságban akadályt kell lefednie). A legmegfelelőbb talaj a csernozem vagy termékeny agyag, és valamivel kevésbé agyagos homok.

A leszállás leírása egy fényképpel

A leszállási algoritmus a következő:

1. Készítsen elő 0,7–0,8 m mély és 1 m átmérőjű leszállómezőt. Tavasszal történő ültetés esetén ősszel és ősszel, egy hónappal az eljárás előtt.
   

   Tegye félre az ültetési gödörből kivont szubsztrát felső 15 cm-ét külön-külön - ez a legtermékenyebb talaj

2. Harmadik részben töltse fel kb. 15 cm-es termékeny talajtalaj keverékével 20 l humusz, fél liter kanál fahamu, 180-200 g egyszerű szuperfoszfát és 80-100 g kálium-szulfát elegyét. Öntsön ki talajt, hogy egy dombot képezzen. Fedjük le a gödröt, hogy megakadályozzuk az üledék erodálódását az aljzaton.
   

   Humusz - természetes gyógymód a talaj termékenységének fokozására

3. Vizsgálja meg a palánták gyökereit nyitott gyökérzettel, vágja le a száraz, elpusztult területeket egészséges szövetre, egy napon át áztassa vízben vagy bármilyen biostimuláns oldatában.
   

   A zárt gyökérzetű palántákat kényelmesebben lehet ültetni; minden esetben ültetési anyagot kell vásárolni csak a megbízható termelőktől, különösen mivel a Honey Crisp Oroszországban is sokféle közös

4. Kissé távozva a gödör középpontjától, csavarja be az almafa támaszát - csapot, a csemete fölött 15–20 cm-re.
   

   Az almafa csemete támogatását telepítés előtt telepítik - különben a gyökér megsérülhet

5. Helyezzen egy fát egy tekercsre, óvatosan terjessze a gyökereit a lejtőin. A zárt gyökérzettel rendelkező magról nevelt növényeket eltávolítják a tartályból, egy darab talajjal a gyökeren, és egy lyukba ültetik a hegy tetején.
   

   Az almafa palánta gyökereit kiegyenesítik, hogy ne tapadjanak fel és ne oljanak oldalra

6. Töltse fel a leszállási gödröt földdel, rendszeresen tömörítve azt a kezével. Amikor megtelt, a gyökér nyakának 7-8 cm-rel a talaj felett kell lennie.
   

   Miközben a gödörbe esik, időszakosan óvatosan rázza meg a palántát és tömörítse a talajt, hogy elkerülje a légzsákok kialakulását

7. Egy földelt peremmel korlátozzuk a csomagtartó körét 50-60 cm átmérővel. Öntsön sok vizet (30–35 l).
   

   Az alma palánta öntözése az ültetés után kötelező eljárás

8. Amikor a víz felszívódik, talajt tartsuk be, kössük össze az almafát a tartóval.
   

   Az ültetés után az almafa palánta így néz ki

Videó: hogyan lehet almafát ültetni

Apple gondozási tippek

E fajta gondozása az öntözés és a fedőréteg szempontjából főként a szokásos követelményeket igényli. A kezdő kertészek számára a fő nehézség a korona kialakulása.

Hani ropogós fametszet a korona kialakításához

A Hani Crisp esetében ritka rétegű megközelítés megfelelő:

1. Közvetlenül egyharmaddal történő leszállás után vágja le a központi vezetőt egyharmaddal, oldalsó hajtásokkal (ha vannak) - 2-3 rügyig.
2. Következő tavasszal hagyja el a 3-4 legerősebb hajtást az oldalsó hajtásoktól, amelyek nagyjából azonos magasságban és azonos távolságban vannak a csomagtartó körül. Távolítsa el a többi részt a növekedési pontra.
3. Egy évvel később hasonlóképpen fektesse le a második réteget az elsőtől 15–20 cm magasságban. Az első réteg csontvázágain hagyjon 3-4 másodrendű hajtást - tőlük körülbelül a vízszintes síkban nyúló oldalágak.
4. Ezután alakítsa ki a harmadik és az utolsó réteget. Tavasszal az első a harmadik rendű ágakat, a második pedig a második helyezi.

Videó: a gyümölcsek ritka szintű koronájának kialakulása

A bőr alatti foltosodás jelentősen csökkenti a Honey Crisp alma értékét. A sötét foltok megjelenésének megakadályozása érdekében attól a pillanattól kezdve, amikor a petefészke eléri a dió méretét, 10 naponként permetezzük azokat kalcium-nitrát oldattal (15 g / 10 liter víz). Dolomitliszt - 100 g / m² kerül bevezetésre a csomagtartóba évente ősszel.

A gombás betegségek (különösen a lisztharmat) megelőzése érdekében a fát és az alatta lévő talajt kora tavasszal és a betakarítást követő egy hónapban bármilyen gombaölő oldatgal permetezzük. A szezon folyamán, 10-15 naponként egyszer, 1:10 arányban vízzel hígított savót használhat. Tavasszal és nyáron az almafákat rendszeresen megvizsgálják, feltárva a gyanús tüneteket, alkalmazva ugyanazokat a gombaölő szereket, oldatot készítve és megfigyelve a kezelések gyakoriságát a gyógyszerrel kapcsolatos utasításoknak megfelelően. Egy hónappal a várt betakarítás előtt csak biztonságos biológiai termékek használhatók (Phytosporin, PhytoDoctor, Fitoverm).

A kártevők elleni jó megelőzés - a csomagtartó kör tisztán tartása, rendszeres működése lazítás, speciális ragacsos övek, gyógynövények ültetése, egyéb éles növények szag. A betegségek elleni védelem mellett a fa és a csomagtartó kör bármilyen széles spektrumú rovarirtóval (Inta-Vir) kezelhető.

Videó: az almafa gombabetegségeinek megelőzése

Kertészek véleménye a fajtáról

Hani Crispnek melegre van szüksége. Tavaly tökéletesen érettél. Az íz két hetes hazudás után félelmetes volt. Az ágyban lévő sav elmúlik, édességet adnak hozzá, de mindenképpen jól van vele. Üres ez a hideg év. De nagyon lédús és ropogós, ahogy az várható volt. Az alma megjelenése nagymértékben függ a fénytől. Az árnyékban, bármilyen szín nélkül, vagy piszkos csíkokkal, a napon - akárcsak a képen, a kiállításból származnak. Nem próbáltam tárolni, de úgy tűnik, hogy februárig hazudik.

Egy apró részlet a Haney Crisp fajta kedvéért: azok a „varázsa”, amelyek őszi fagyokkal hagytak ránk, mint például akkor: az ágak szárítása az egyes fajtákon, más fajták kiültetése és cseréje ezt nem érinti almafák. Nincs sérülés, kiváló növekedés, gyönyörű fényes lap.

A Hani Crisp első gyümölcsülése az ültetés pillanatától számított harmadik évben: körülbelül két vödör termése (ez a vékonyodás). A gyümölcs nagy, több mint 200 gramm, és körülbelül 400 gramm volt. A gyümölcsök több mint felét a bőr alatti foltosodás befolyásolja. Az alma gyönyörű és finom.

A Hani Crisp harmonikus ízű. Sem Antonovka, sem a Fehér Ömlesztett anyag nem állt közel.

A méz-ropogós almákat elsősorban vonzó megjelenésük és kiváló ízük miatt értékelik. Az amerikai téli fajta előnyei azonban messze nem merültek ki. Természetesen vannak olyan gondozási árnyalatok, amelyekről előzetesen tudnia kell, ám az almafa nem szokatlan és igényes a mezőgazdasági technológiára.