Voda emulzija - što je to?
Emulzije se ponekad nazivaju različitim koloidnim otopinama. Uglavnom, oni su kombinacija najmanje dvije tekućine, obično se ne mogu miješati u prirodnim uvjetima. U ovom slučaju jedna od tekućina ima raspršenu fazu, a druga oblikuje kontinuirani tekući medij( disperzna faza).Primjeri takvih tekućina su mnogi, a široko ih se nalaze u svakodnevnom životu: fotografska rješenja, tekućine za emulziju za hlađenje za obradu metala, majoneze, mlijeko i mnoge druge.
Dvije tekućine mogu oblikovati različite vrste emulzija, ovisno o tome koja je disperzirana( suspendirana) faza, koja tvori disperzijski medij, kao osnova za sastav emulzije. Kao primjer, možete unijeti tekućinu kao što je voda, a takav proizvod za preradu nafte kao ulje.
S otopinom m / v( ulje u disperznoj fazi, i voda u disperzijskoj fazi), takva vodena emulzija naziva se ravna crta. Ako se raspršena faza stvara vodom, a ulje je glavni disperzijski sastav, tada se emulzija smatra inverznom, tip je označen u / m. Usput, običan mlijeko je izravna emulzija( m / u).Složenije su sastavi koji su u obliku w / m / in ili m / m / m( tj. Voda-ulje-voda i ulje-voda-ulje).
Emulzijsko liječenje - načelo formiranja i upotrebe
Sastavi iste emulzije mogu imati veći ili manji stupanj koncentracije. Većina ih je neprozirna. Kada svjetlost prolazi( čak i kroz vodene emulzije naftnih produkata), njegova jedinstvena disperzija određuje bijelu boju kompozicija. Ako se koncentracija tekućine disperzne faze smanji, boja postaje plavkasto, a pri visokim koncentracijama spektar se pomiče prema žutoj.
Dakle, vizualno je moguće kontrolirati kvalitetu i sastav emulzije. Za nova generacija rješenja nanotehnologije stvorena posebnom opremom, translucencija povezana s veličinom čestica kapljica je više karakteristična.
Otopine dobivene upotrebom surfaktanata često se nazivaju mikroemulzije. Takve kompozicije nisu toliko stabilne, često se arbitrarično raspadaju, vraćaju početno stanje komponenata. Primjer može voditi kućanicu koja je kuhala vinaigrette odjevenu uljem i ocatom. Osobitost takvih smjesa je njihova toplinska stabilnost, nanoemulzije imaju kinetičku stabilnost.
Primjena u izgradnji vodenih emulzija je vrlo popularna. Hidrofobiziruyuschie kompozicije se primjenjuju na bilo koju površinu, u rasponu od betona i fibrocemental strukture, završava s prirodnim kamenom. Također je moguće nanijeti svojstvo hidrofobiranja na premaz boje i žbuke. Takve vodene emulzije sadrže visoko alkilirane produkte, na primjer alkoksisiloksan i fluoropolimer.
Uz određeni kemijski sastav, takve vodene emulzije mogu zaštititi površinu ne samo od vlage, već i onečišćenja, čak i uljnih mrlja. Vidljivo je i mogućnost pričvršćivanja površine, štiteći ga od pukotina i čipova. Bit akcije je jednostavna, jer nakon nanošenja vodu isparava ostavljajući snažan polimerni film na površini.
Odjeci uporabe vodenih emulzija mogu se naći i u bojama. Tako se silikonska smola u sastavu njegove vodene emulzije upotrebljava kao pouzdano vezivo za oblaganje silikonskom bojom mineralnih baza, čiji najpoznatiji primjer je cement. Na isti se način koristi i u disperzijama polimera, od kojih je najčešće korištena stiren-akrilata.
Postoje također primjeri u automobilskoj industriji: bez podmazivanja i hlađenja emulzija, automobil se neće pojaviti na cesti. Usput, putevi su izgrađeni na osnovi bitumenskih vezivnih materijala, koji su emulzije. Ako potpuno dehidrira benzin, neće gorjeti u komori motora motora( dokazana činjenica).U proizvodnji pesticida za poljoprivredu, takva rješenja su također naširoko koristi. I ovaj se popis može nastaviti.
Priprema vodene emulzije
Prilično je teško stvoriti emulziju s dugim periodom stabilnog stanja. Ali uporaba posebnih površinski aktivnih tvari, nazvanih emulgatori, olakšava stvaranje stabilnih emulzija onih tekućina koje se teško otapaju jedna u drugoj. Emulgatori tvari pridonose pojavi disperzirane faze u odgovarajućoj tekućini. Naravno, tip ovisit će i o volumnim frakcijama miješanih kompozicija.
Međutim, kao emulzijski spojevi se odabiru takve supstance koje se ne dispergiraju tako dobro u raspršenoj tekućini, doprinoseći stvaranju odgovarajuće faze. Primjeri uključuju proteine koji su slabo topivi u ulju i bolje topivi u vodi. Oni pridonose boljoj formiranju izravne emulzije m / v.
Glavne metode za dobivanje homogene emulzije sastoje se u postupnom dodavanju mješavine surfaktanta i disperzirane komponente u konstantnu, disperzivnu komponentu, uz pojačano miješanje potonjeg. Prolazeći mjehuriće zraka kroz glavnu komponentu, uzrokujući "kuhanje", dodati disperziranu komponentu i p-aktivne tvari. Na drugi način dobivaju se i homogene formulacije emulzije.
S vremenom se stabilnost emulzija smanjuje. Postoji dekompozicija i stratifikacija u komponente. Razlog može biti snaga privlačenja raspršenih kapljica, izvana se to manifestira u obliku pada iz "pahuljica".Različita gustoća rezultira dispergiranom tvari koja se diže u gornji sloj emulzije, itd. U pravilu, surfaktanti daju veću stabilnost, što utječe na dimenzijsku stabilnost raspršenih kapljica.
Kada i kako mogu uništiti emulzijski spoj? Prije svega, uništavanje emulzifikatora promovira odgovarajuće kemijske supstance - reagensi. Pomoći im je apsorpcija emulgatora ili njihova zamjena.
Grijanje može, u pravilu, pomoći u brzoj slojevitosti. Mehaničke metode odvajanja kompozicija su poznate zbog različitih gustoća komponenata( centrifuga).Moguće je razdvajanje elektrolita, djelovanje električne struje, itd.
