Vinski ormarići za dom: značajke izbora i proizvodnje

Istinski poznavatelji vina jednostavno moraju imati vinski kabinet kod kuće. Uz pomoć, vino se pohranjuje na pravoj temperaturi iu budućnosti, potpuno otkriva svoj okus i miris. Po želji se takav ormar kupuje u trgovini ili se samostalno proizvodi. O tome kako odabrati kvalitetan vinski ormar i kako ga izraditi vlastitim rukama, razmotrit ćemo dalje.

zahtjeve u uvjetima skladištenja

vina Vino je posebna piće,što zahtijeva poseban tretman, tako da i uvjeti za njegovo skladištenje moraju biti posebni. Da bi se osigurala sigurnost zaliha vina, dugo su korišteni podrumi. U modernim vremenima, podrum je izvan sviju snage, posebno za vlasnike malih stanova. Stoga, vole kupiti vinski ormar. To je komad namještaja koji u potpunosti može osigurati sigurnost vina, okus i miris.

Vino Kabinet Foto:

Kako otkriti optimalne uvjete za skladištenje vina, koja će pomoći da se to više ukusna aroma čine. Ovi zahtjevi su jamci visokokvalitetnog ormar, u kojem je vino pohranjene:

1. Temperatura. Po mogućnosti

trgovine vina na stalnoj temperaturi koja varira u rasponu od deset do petnaest stupnjeva. Na niskoj temperaturi vino nije u mogućnosti u potpunosti otvoriti, a kad napuhan - brzo će se smanjiti. Uopće nije prihvatljivo pri skladištenju vina - nagla promjena režima temperature. U ovom će slučaju vino jednostavno izgubiti okus.

2. Ugradnja boce.

Sve boca vina treba biti isključivo u ležećem položaju, horizontalno na pod. Ako ih staviti u drugi položaj, vino će se na cijev, koja je pod utjecajem njegova deformirana i suha. Tada kisik dobiva u bocu, to će dovesti do oštećenja vina.

3. Indikatori vlage.

se posebno važni kriteriji za prostorije za skladištenje vina, je razina vlage, to bi trebao biti u rasponu od šezdeset jedinica, dopušteno male fluktuacije u vlazi dvije strane ne više od deset jedinica.

4. Osvjetljenje.

Nakon što previše svijetle boje dovodi do vina procesu oksidacije, međutim kućište mora biti takav da za boce vina ne ulazi svjetlo.

5. Smireno.

U načelu, pri transportu bilo kojeg proizvoda dolazi do postupnog pogoršanja. Isto vrijedi i za vino. To bi trebao biti pohranjeni na jednom mjestu i na jednom mjestu za nekoliko ili nekoliko desetaka godina, ako ste često ga premjestiti, to će postati gorak i suhi okus.

6. Ispravna organizacija ventilacijskog sustava.

To je ovaj kriterij koji će spasiti vino od mirisa plijesni i gljivica. Budući da prisutnost stalnog priljeva zraka pomaže u sprečavanju njihovog nastanka.

Vino Kabinet: prednosti i značajke

Pri kupnji skupih proizvođača okusom vina uvijek preporučiti da se spremiti pod određenim uvjetima. Ako je vinski podrum u kući nedostaje, najispravnija rješenje je kupiti vino kabinet. Ovaj komad namještaja karakterizira veliki broj prednosti, među kojima:

1. uvjeti Stvaranje bi održali optimalnu temperaturu. Svojom pomoći, vlasnik vina postavlja temperaturu koja će dugoročno osigurati svoju sigurnost.

2. Prisutnost posebnih police - na njima vina se nalaze u prikladnom položaju za njih.

3. Dostupnost toplinsko izolacijski elementi i filtara koji omogućuju održavati određenu temperaturu i isporučiti vino od neželjenih mirisa.

4. Osim toga, vino stalak, za razliku od standardnog hladnjaka pruža individualnu pohranu svaku bocu. Može zadržati željenu vlagu, temperaturu i čak vibraciju.

5. Atraktivan izgled - vinski ormari modernih proizvođača razlikuju se po izvornom dizajnu i neobičnim oblicima. Neki proizvođači daju priliku samostalno odabrati dizajn vanjske strane vrata, broj polica i unutarnje punjenje kabineta.

6. Mogućnost neovisne izgradnje kabineta je još jedna važna prednost oružja. Da bi napravio takav uređaj, trebat će malo posla, ali rezultat će uštedjeti novac i dobiti kabinet koji nitko drugi neće imati.

vina ormarići za kuće: izbor značajki

glavna mana vina ormarića je njihov iznimno visoke cijene, pa kad kupuju takav uređaj, morate pažljivo razmotriti njegove karakteristike i približiti ovo pitanje vrlo ozbiljno.

Da biste osigurali pravilnu funkcionalnost vinskog ormara, morate ga pažljivo pobrinuti. Stoga, prilikom kupnje ormara, svakako odredite parametre koji će mu biti predstavljeni.

1. Temperaturne funkcije.

Kada proučavamo ovaj aspekt, bit će pitanje monitornog ili jednonamjenskog konstrukcija. Različite sorte vina zahtijevaju posebne uvjete temperature, pa su proizvođači razvili moderni monotemperatrunye ormarića gdje možete pohraniti ih u istoj vrsti vina i više temperature proizvode za pohranu različitih tipova vina. Kupac mora jasno razumjeti koji model treba. Naravno, višenamjenski ormarići su puno skuplji i zahtijevaju veću električnu energiju za njihov rad nego one s jednim temperaturom. Ali, u slučaju da je glavna funkcija vlade skladištenje vina, kratko vrijeme, onda će biti dovoljno imati pojednostavljenu verziju.

Za sakupljače višegodišnjih vina, koji na vrijeme poboljšavaju njihovu kvalitetu i poboljšavaju okus, potrebno je kupiti ormare s više temperatura. Omogućuju podešavanje pojedinačne temperature za svaku od polica. Neki proizvođači su stvorili ormare, sposobni održavati dvije potrebne temperature, a neke - čak tri. Dakle, višenamjenski ormarić izgleda poput malog podruma, koji se razlikuje od dobro osmišljene ventilacije i sposobnosti pojedinačnog isporuke različitih temperatura. Ovi proizvodi omogućuju očuvanje dugotrajnih starenja vina.

2. Dizajn.

Jedan od glavnih čimbenika koji određuje kupnju vinske kabinete je atraktivnost njezina izgleda. Iako unutarnje punjenje ima veliku ulogu u obavljanju funkcija kabineta, vanjski faktor je važan. Vinski ormar trebao bi se skladno uklopiti u unutrašnjost sobe u kojoj će se ugraditi.

Dakle, prije kupnje ormarića vina - jasno odredite njegovo mjesto u kući. Gotovo svaki vinski ormar pojavljuje se u obliku metalne kutije na kojoj je instalirana slijepa vrata. Suvremeni proizvođači ormara za skladištenje vina razvijaju najnoviju tehnologiju za poboljšanje dizajna svojih proizvoda. Postoje modeli s kombinacijom drva i metala kako bi se kabinet prozračio staklom, obojan i krhki - venecijanski. Za dobronamjernike, ormarići su izrađeni uz narudžbu s umetcima plemenitih metala i kamena.

Materijal za vrata je vrlo raznolik. Vrlo lijepo izgleda staklena vrata ormarića uz uporabu toniranja. Doprinosi poboljšanju kvalitete vina, jer sprečava ulazak unutrašnjosti kabineta u ultraljubičasto i održava optimalnu temperaturu. Osim toga, kroz zatamnjeno staklo, sve boce vina su savršeno vidljive, a ako je potrebno, u demonstraciji prikupljanja, ne morate otvoriti ormarić.

3. Metoda montaže.

Vinski ormarići su u odnosu na ovaj parametar samostalni ili ugrađeni. Izbor jednog ili drugog tipa ovisi o količini slobodnog prostora za instalaciju ormara i osobnim sklonostima kupca.

4. Unutarnje punjenje vinskog ormarića.

Kada otvorite vrata vinskog ormarića, prvo što treba razmotriti je unutarnje punjenje. Budući da iz ovog kriterija ovisi o kvaliteti konzerviranog vina. U svim modelima vitrinih ormara police su smještene vodoravno. Provjerite jesu li boce lako i povoljno uklonjene iz ormarića. Saznajte više o mogućnosti samostalnog podešavanja visine i kuta police. U prisutnosti monolitnih police, postoje neugodnosti s njihovom brigu i instalacijom vina. Bolje je odabrati modele koji podrazumijevaju prisutnost zasebnih ladica.

U tom slučaju obratite pažnju na kvalitetu pri čemu se valjkaste trake za klizanje. Osim toga, pregledajte materijal koji se nalazi ispod police. Trebao bi biti izdržljiv, otporan na abraziju i vibracije i lako održavati. Najoptimalniji izbor, pružajući sve ove zahtjeve - stablo.

5. Značajke dizajna.

Provjeravajući ovaj kriterij, obratite pažnju na svojstva toplinske izolacije vinskog ormarića. Debljina zidova trebala bi biti oko pet centimetara, pod takvim uvjetima da će temperaturni režim biti pravilno promatran. Postupak, održavanje određene temperature za pohranu vina provodi se uz pomoć kompresora. On je provokator vibracija, koji na svaki mogući način pokušava spriječiti proizvođače kabineta za vina. Za to su ugrađeni meki amortizeri u kućištu i kućište je izolirano. Neki modeli rade zahvaljujući Peltierovom efektu, nemaju kompresore ili stvaraju vibracije, ali troškovi takvog kabineta su nekoliko puta veći od kompresora.

6. Načelo automatskog odmrzavanja.

Vinski ormari opremljeni su istim principom kao i hladnjak. U ormaru se nalazi poseban kanal za odvod, na kojemu odljeva voda. Postupno isparava. Neki modeli podrazumijevaju sekundarnu upotrebu vode od taline, dolazi iz kanala u komoru s pićima i time regulira razinu vlažnosti.

7. Filteri u ormaru vina.

Vino, kao i ostala pića, diše zahvaljujući prisutnosti pluta. Stoga se u spremištu za vino nije dopušteno postaviti ostali proizvodi s vanjskim mirisima. Stoga se u svakom vinskom ormaru mora nalaziti filter koji se temelji na aktivnom ugljiku, koji se periodički zahtijeva za promjenu. Stoga, prilikom kupnje kabineta, pitajte prodavače gdje se filteri prodaju za ovaj model ormarića.

8. Proizvođači.

Preporuča se dati prednost proizvođačima vinskih ormara specijaliziranih za proizvodnju rashladne opreme.

Cijena proizvoda izravno određuje broj funkcija koje će izvršiti. U nekim modelima postoje posebni prikazi koji prikazuju klimatske uvjete skladištenja vina. Ostali modeli imaju daljinski upravljač koji osigurava praktičnost korištenja ormarića. Prije kupnje vinskog ormarića morate točno odrediti potrebni broj funkcija kako ne biste previše platili za nepotrebne opcije.

Vrste vitrinih ormarića

U odnosu na mjesto ugradnje, ormarići vina su:

• ugrađeni;
• samostalno.

Ugrađeni vinski kabinet karakterizira višak materijala i troškova snage za njegovu ugradnju, ali zauzima manje prostora nego samostalan.

U odnosu na regulaciju temperature, vinski ormarići mogu biti:

• jednobojna;
• dvije zone;
• tri zone.

Vinski kabinet s jednim zonama ima iste klimatske uvjete u cijeloj kućištu. Vinski kabinet s dvije zone je skuplji jer omogućuje stvaranje različitih temperaturnih uvjeta za pohranu pića. Kabineti s tri zone su manje popularni i praktički se ne koriste zbog visokih troškova.

U odnosu na materijal proizvođača, ormarići vina su:

• drveni;
• s metalima;
• staklo;
• u kombinaciji.

Drveni vinski kabinet karakterizira dobre karakteristike otpornosti na vibracije, metalni ormarići su skuplji i teži. Najpogodniji materijal je kombinacija drva i metala ili metala sa staklom.

Osim toga, istaknuta je vinska bar, koja ima staklena vrata. U takvom uređaju, svaka boca vina nalazi se u zasebnoj polici koja ima pojedinačni mehanizam za uvlačenje. Rashladni ormar vina - ima sličnosti s rashladnim komorama, jer radi na istom principu. Temelji se na korištenju konektora za hlađenje zraka.

Vinski ormar s vlastitim rukama: pouku za proizvodnju

Kada sami pripremite vinski ormar, najprije morate odrediti njegov položaj. Modeli raspravljani u ovom članku nemaju uređaje za kompresiju koji hlade zrak, već su samo police za pohranu vina. Dakle, soba u kojoj će biti postavljena vinska kabinja mora biti tamna, umjereno vlažna i hladno. U tu svrhu pogodan je podrum ili spremište.

Predlažemo razmotriti tri varijante proizvodnje vinskih ormarića:

1. Jednostavnost i jednostavnost proizvodnje karakterizira polica vina od polivinilkloridnih cijevi. Da biste ga proizvodili, trebat će vam:

• aerosol s bojom;
• pila za metal;
• prazna PVC cijev, prikladni promjer;
• aceton;Univerzalni nosač
• u obliku spreja;
• samoljepljiva dvostrana traka.

Odredite mjesto polica za vino, u obliku prazne niže ili police u ormaru. Koristom mjerne trake morate mjeriti dubinu niše. Pila za piljenje pomoći će rezati komade cijevi, potrebne veličine.

Ako nemate vještine za rad s piljevinom. Polje mjerenja dubine ormara, idite u dućan kupiti cijev. Tamo ćete rezati cijev odgovarajuće veličine. Koristite brusni papir za obradu krajnjih dijelova cijevi. Pazite na glatkoću površine, jer ovisi o udobnosti korištenja polica. Da biste uklonili ulja i druge tvari koje uništavaju glatkoću cijevi, upotrijebite aceton. Najprije nanesite temeljni premaz, pričekajte da se osuši, a zatim obojite cijevi. Koristeći samoljepljivu traku spojite cijevi i postavite ih na policu ili u nišu.

2. Za izradu drvenog polica za vino, trebat će vam:

• dvije drvene ploče s dijagonalno jednakim stranama;Alat za rezanje;
• lak;
• boje pravu boju.

Odredite mjesto instalacije police vina. Pomoću bušilice izrežite ploče na istim mjestima. Pridružite se dvjema pločama unakrsno, ali prije toga, obradite drvo lakom i bojom. Postavite policu na pravo mjesto. Taj će dizajn pomoći zadržati vino u vodoravnom položaju.