Kad čujete riječ "duboko rashlađivač", odmah se prisjetimo francuskih krumpirića koje su popularizirale strane brze hrane. No, sjetite se ruske kuhinje koja nudi pripremu slatkih brašna, na primjer, krafne, šumske drveće. Da bi ova jela, pripremljena od različitih tijesta, bila dobro pržena, morate nužno imati puno biljnog ulja. U tavi, prženi prženi je neugodan, puno dima, a mast raspršena po kuhinji ne slaže se dobro. No, u uređaju posebno dizajniranoj za ove namjene, pečenje je mnogo ugodnije. Zato idemo na glavno pitanje , kako odabrati raspršivač , tako da će nam se svidjeti ukusnim jelima.
Najprije definiramo što se može kuhati u fritezu? U ovom stroju možete pripremiti ne samo pomfrit i čips, ali i razne brašna jela( belyashi, slatki pederi, pite, naljepnice), kao i riba, meso, gljive, povrće.
Naravno, kuhanje u fritezu povezano je s nekom štetom za zdravlje ljudi koji konzumiraju ovu hranu. No, prema proizvođačima ovih kućanskih aparata, stvaraju se štetni karcinogeni na temperaturi od oko 200 ° CAli, ako ste postavili temperatura za pečenje proizvoda ne prelazi 180 ° C, a krumpir krumpir u fritezu mogu uživati, a ne da uzrokuje štetu za zdravlje. Kako odabrati
friteza Friteza Tefal foto
Prije kako odabrati friteze , morate odlučiti što količina je to potrebno. Sve ovisi o količini dijela hrane koja se kuha u jednom trenutku - kreće se od 200g do 1600g. Ovdje s ovim morate odlučiti prije kupnje.Štoviše, mora se shvatiti da se spremnik za ulje i spremnik za proizvode mogu razlikovati. Ako govorimo o standardnim količinama, tako je 2,2 l za ulje i 1,2 kg za proizvode.
Sljedeća dolazi snaga.Što je veći, brže će se pripremiti jelo. U proizvedenim modelima moć može biti od 1200 W do 2300 W.Jasno je da što je veći spremnik za ulje, to je intenzivnije ga zagrijavati. Stoga, friteri s malim volumenom posude za ulje opremljeni su minimalnim kapacitetom, ali snažniji strojevi mogu brzo zagrijati veliku količinu ulja.
Grijaći element friteze može biti zatvoren i otvoren. Naravno, bolje je da se automobil s zatvorenim TEN - to je ploča ispod poklopca, ali otvorena TEN je spirala u automobilu. Lako se brinuti za fritezu s zatvorenim TEN, jer je puno lakše oprati tanjur nego oprati spiralu.
Zatim obratite pozornost na filtar. Ako to ne bude za njega, tada bi bilo praktički bez ikakve važnosti u kupnji friteze, bilo bi moguće pržiti krumpir u jednostavnom tavanu. Filtar za hvatanje mirisa može biti nepomičan i zamjenjiv. Zamjenski filtar je bolji, ali će ga morati kupiti zasebno, a ugrađeni filtri već dolaze zajedno s fritezom. Također postoje posebni filteri za pročišćavanje ulja, oni također moraju biti kupljeni zasebno.
Kako odabrati fritezu za dom
Friteza Tefal foto
Kako koristiti fritezu
Sada kada znamo što ima tražiti kada odaberete ovu čudo stroj, da vidimo kako koristiti fritezu? Prvo ulijemo rafinirano biljno ulje u zdjelu do oznake. Zatim uključite uređaj( u ovom trenutku treba uključiti svjetlo) i postaviti željenu temperaturu. Kad se svjetlo ugasi, ulje se zagrijava i trebate učitati hranu. Nakon određenog vremena( kako bi različiti proizvodi bili različiti) izvadite mrežu s proizvodima i dopustite da se ulje isprazni.
Fryer Bomann
Hrana soli u fritezu ne mogu - oni dodati malo soli nakon kuhanja, dok je još vruće, fine soli, ali ulje može se koristiti nekoliko puta, što je najvažnije, prženi maslac pomiješan sa svježim!
modeli prikaz suvremenih friteze
Ono što se može kuhani u fritezu
Friteza Friteza Philips
tvrtka za proizvodnju Vitek
Fryer proizveden od strane mnogih tvrtki specijaliziranih za proizvodnju kućanskih aparata, je: Tefal, Philips, MOULINEX, Saturn, AEG, DELONGHI, Vitek i drugi. Iz široke palete možete izabrati bilo koji model boja, kapacitet, snaga, cijene, kao i modele koji kombiniraju nekoliko funkcija, na primjer, je na prodaju s multivarka fritezi. Usput, politika cijena ne ovisi samo o kvaliteti materijala koji se koriste u proizvodnji strojeva, ali i na oglašavane marke. Jasno je da su friteze TEFAL puno skuplji od istog Saturn i Vitek. Pogledajmo neke novosti na ovom području.
Fryer TEFAL FF 1024
Fryer TEFAL FF 1024
Moderan dizajn model će joj omogućiti da unesete čak iu najneobičnijih unutrašnjosti, u konkretnom slučaju čelika će izgledati odlično u unutrašnjosti kuhinje u high-tech stilu( s obiljem kroma) i secesije.
Fryer TEFAL FF 1024 ima kvadratni tijelo, a to je, usput rečeno, vrlo zgodan oblik čaše, to je lako kuhati, ne samo pomfrit, ali i pržiti ribu, povrće. Volumen šalice ulja - 1 litra, volumen spremnika proizvoda - 0,4 kg. Gosti mogu spomenuti bočnu ručicu po kojoj se lako prenijeti fritezu. Tu je i svjetlosni indikator i prikladna upravljačka ploča.
friteza Vitek VT-1535
friteza Vitek VT-1535
snažnije i može se nazvati modelom prostran Vitek VT-1535 s volumen 0.4kg krumpira i zdjelu s 0.5L ulja. Slučaj modela ima okrugli oblik i prikladnu upravljačku ploču. Fritez je dostupan u dvije boje, što omogućuje odabir prave opcije za vašu kuhinju. Bitno je napomenuti da je prilika za pripremu fondue u ovom fryeru.
Aero-friteza PHILIPS HD9220 / 40
aero-friteza PHILIPS HD9220 / 40
I ovdje je još jedan novitet iz tvrtke Philips - fritezu, koja se može pržena bez ulja! Ja ne sanjam o tome za one koji vole da se pampered hrskave krumpiriće, ali strah dobitak dodatnu težinu? Sustav Rapid Air omogućuje vam pripremu hrane bez upotrebe ulja. Tajna ovog sustava je jednostavna - do daljnjeg grijanja i kuhanja hrane brzo nastaje zbog kruži vrućim zrakom. Po dizajnu, ovaj novi proizvod s velikim udobnim ručkom izgleda vrlo moderan, on je smješten u kuhinji, uređena u bilo kojem stilu. Kućište aero-friteza Philips HD9220 / 40 je dizajniran u bijeloj i crnoj boji, opet - to je izvrsna prilika za igranje s dizajnom.
Sada kada smo se bavili sa svim prednostima i karakteristikama friteze, ostaje odgovoriti na jedno pitanje: gdje kupiti fritezu? A možete ga kupiti u bilo kojem trgovini specijaliziranoj za prodaju kućanskih aparata. Također, nove stavke i popularan model, naći ćete u online trgovinama, koristi se ne samo sniziti cijenu robe, ali i na brzu dostavu u kuću.
Kao što možete vidjeti, „vrag nije tako strašno kao što je on naslikao”, a ako ne zna i do ove točke, kako odabrati fritezu, sada možete u potpunosti spremni otići u najbliži dućan kupiti! Napravite si dar za Novu godinu ili neki drugi praznik!
