Pušač toplo pušio vlastitim rukama. Najbolje upute za videozapise i fotografije

posebannnosti uređaji i rad pušnica dimljeni pušnica

Princip rada je vrlo jednostavan. Na dnu ležao mali čips ili velike čips. Proizvod se puši, se stavlja na posebnu rešetkom ili ražanj na udaljenosti od drva punila. Pušnica zatvoren, a zatim je stavljen na vatru, ili je razrijeđen u nastavku. Kada zagrijava, to oslobađa čips dobiva vrlo vruće dim. Proizvod se obradi istovremeno visoku temperaturu i impregniran sa sastojcima dima, stvara poseban okus.

pušnica pušili može biti od dvije vrste:

1. Stacionarni - nalazi se na temeljima od opeke. Pod pušnica s proizvode izrađene peć.Temperatura izlaganje je između trideset pet do pedeset pet stupnjeva.
2. Prijenosni - kompaktni spremnik koji je izrađen od crnog čelika ili nehrđajućeg čelika. Sastoji se od tijela opremljena s ručkama, poklopci i rešetke. U kućištu postoje zidovi i dno, koji su međusobno spojeni zavarivanjem. Oni su izrađeni od čeličnog lima. Rešetka je smještena u sredini slučaju ili malo više. Broj modela su opremljena ladicu za prikupljanje pepela.

pušnica dimljeni opeke s rukama

obzirom načine kako bi dim-kuća sa svojim vlastitim rukama, izolirani nekoliko ključnih područja. Da biste dobili najviše izdržljiva konstrukcija, potrebno je koristiti cigle.

korak: Priprema osnovnog

cigla pušnica za dimljeni ima značajnu težinu, tako stabilna osnovica je potrebno za to. Lokacija je odabrana tako da je udaljen od drugih objekata. To će povećati sigurnost od požara i ne dopušta dim za ulazak u prostorije.

Hot pušnica rukama.

fotografija za sve što temelj kopaju dubinu rupa od tridesetak centimetara. U svojoj seriji složenom, šuplje betonske blokove. Spojevi između blokova ispunjen betonom rješenje. Svaki sljedeći red materijala preko prethodnog. To će pružiti dodatnu snagu.

ventili su instalirani , a onda praznina ispunjena betonom. Najgornji sloj baze širiti čvrste betonski blok.

Korak dva: donji dio je izrađen od opeke pušnica

Uvjeti pećnica pušnica usluga od opeke treba biti značajni, pa trebate pažljivo birati materijal i pravilno ga staviti. Za izgradnju pušač pušio ruke potrebno sljedeće materijale:

• betonskih blokova i opeke;
• neizgoriva ilovača vatrostalne opeke;
• prema opeke;
• kamene vune.

Nakon pripreme materijala, prvo podignut donji dio konstrukcije. režim rada opisane su u nastavku.

1. sloj građevinske opeke je postavljen na temeljnu površinu. Već je postavio sloj od vatrenog oružja.
2. Stražnji i bočni dijelovi konstrukcije su postavljeni od betonskih blokova .Vrlo je važno da na svakoj strani postoje rupe koje imaju širinu od jednog bloka. Potrebni su za pristup zraku. Na stranama budućeg peciva instalirane su pepeljare.
3. U unutrašnjosti prostora pećnice, je obložen zidnim naslagama , ostavljajući bočne razmake otvorene. Prednji zid izrađen je od okrenutih opekom , ostavlja mjesta za postavljanje vrata. Vani, bočne i stražnje dijelove prekrivene su okrenutim opekom kako bi peć privukla atraktivan izgled.

Pušač toplih dimnih opeka s vlastitim rukama. Fotografije korak po korak

To dovršava drugu fazu u korak-po-korak proizvodnje pušača.završio je donji dio strukture.

Treći korak: postavljanje i montažu gornjeg dijela vrata

daljnje upute za proizvodnju učvršćivanje vrata pušnica liječi i proizvodnja vrhu peći.

Prvo, vrata su učvršćena i učvršćena. To pomaže odrediti gdje točno polica za rešetke treba biti.

vanjske stijenke su postavljene betonskih blokova, a iznutra obkladyvayutsya neizgoriva ilovača opeke , koji je karakteriziran otpornošću na visoke temperature.

Razmak između betonskih blokova i sloja opeke od vatre trebao bi se napuniti s kamenom vunom .Toplinska barijera sprječava gubitak topline i lakše je održavati željenu temperaturu u komori pušača.

Kad je otvor otvoren u jednom redu, na ulazu se izlazi žica za napajanje svjetiljkom.Žica mora biti pažljivo izolirana tako da ne bude oštećena visokim temperaturama.

Sljedeći korak je ići na dimnjak .Za to se fotoaparat lagano utiskuje.

Četiri koraka:

konačni opis izgradnje pušnica opeke pušili svoje ruke da pomogne izgraditi takav objekt na vlastitu bez ikakvih problema. Nakon što je gornji dio sužen, baza je postavljena tako da odgovara preklopu. Pomaže prilagoditi nacrt kako bi se stvorili optimalni uvjeti kuhanja.

Kako izraditi puškovodne vruće dimljene cigle. Uputa s fotografijom

Nakon toga je instaliran dimnjak, koji je prekriven opekom. Odozgo je prekriven mrežom i vizirom, tako da smeće ne pada unutra. Zatim, vrata su montirana. Ako je potrebno, termometre možete postaviti u dva gornja vrata kako biste pratili temperaturu kuhanja.

Završni rad uključuje temeljnu podlogu, instalaciju bljeskalice. Smokehouse Pušaonica. Video

pušnica od

nepotrebno ormarić hladnjaka Često ljudi zanima kako napraviti dimnu-kuća sa svojim vlastitim rukama starih, end-of-stvari. Izvrsno za ovu namjenu prikladan je hladnjak .Da biste ga pretvorili u pušku, morate ukloniti sve unutarnje elemente, ostavljajući samo metalni kovčeg. Na gornjoj je strani načinjena rupa za uklanjanje viška dima, a iznutra su fiksne šest komada ugla, raspoređenih na različite visine u paru.

Na vrhu par redaka stavite rešetke ili kuke. Najniže se koriste za paletu. Tamo se sakuplja mast, tako da se ne ispušta u piljevinu. Da

pušnica sa svojim rukama iz hladnjaka stanovanja može se koristiti unutra, na dnu rezultira metalnoj kutiji staviti električni štednjak .Na njemu se stavlja metalna paleta s drvenom komponentom.

Vrata ovakvog peciva trebaju biti zatvorena što je moguće čvršće. Pristup zrakom uništit će uvjete pušenja.

Pušač iz starog hladnjaka s vlastitim rukama.

videozapis

pušnica iz kante s rukama

proizvesti mini-smokehouses koriste stara kanta čelika .U kantu postavite dvije rešetke od nehrđajućeg čelika. Prvo staviti na deset centimetara od dna, a kroz drugi nakon prvih pet centimetara.

Na dnu stavi čipove, piljevinu i male grančice. Debljina sloja trebala bi biti oko dva centimetra. Na mrežama se postavljaju proizvodi.

Kanta je čvrsto zatvorena s poklopcem i postavljena iznad vatre. Zbog male veličine, pušenje se provodi vrlo brzo.Četvrt sata nakon što se prvi dim pojavio da bi dobili gotov proizvod. Dimnjačar se uklanja iz vatre i neko vrijeme ohladi.

Pušač iz kante s vlastitim rukama. Video

pušnica, napravljen od cijevi s rukama

Ovaj tip pušača je sličan prethodnom principu, ali to je velika u veličini. U metalnoj bačvi potrebno je postaviti rešetke ili štapove. Moraju biti na dvije razine. Od donjeg dijela paleta s čipovima i ostalim malim drvetom. Iz gornjeg mjesta proizvode. Nalaze se ili vikaju.

Cijev je postavljena na nosače i prekrivena poklopcem. Ispod nje se stvara vatra. Takav dimnjak je jednostavan za proizvodnju, pogodan i prilično prostran.

Pušač s posude s vlastitim rukama.

Video Domaće pušnica nehrđajućeg čelika

upute o tome ovaj tip pušača je vrlo jednostavan. Od od nehrđajućeg čelika treba se sastaviti u obliku kutije. Svi spojevi su zavareni, ali kutevi su zavareni prema unutra na dvije razine. Na uglovima će se postaviti rešetke za postavljanje proizvoda.

Na dnu stavite male čipove, grančice i piljevinu od tvrdog drva. Proizvodi se postavljaju na rešetku, a spremnik je čvrsto zatvoren poklopcem.

Kutija za pušenje stavlja se na vatru ili ispod nje nalazi se krijes. Nakon dvadesetak minuta, proizvodi će biti spremni.

pušnica emajlirano posuđe

Ako stari emajlirani lonac u gospodarstvu, što nije pogodan za kuhanje, na primjer, ima usitnjeno caklinu, može se pretvoriti u pušnica.

Razmotrimo korak po korak izradu dimnjaka iz lonca.

1. Uzmi staru emajliranu posudu velike količine. Bolje od deset litara.
   
2. Na dnu čipa. Možete ga kupiti spreman ili kuhati. U nastavku će se razmotriti kako. Sljedeća
3. mjesto mreža, koja bi trebala biti otprilike u sredini posude. Umjesto rešetke možete uzeti metalni pelmennitsu, koji je savršen za tu svrhu.
4. Postavite meso, ribu i druge stvari na rešetku.Čvrsto zatvorite poklopac i peć za pušku postavljen na vatru. Nakon kratkog vremena, pušeni proizvodi će biti spremni.

boca plina za domaće pušnica

Ako je kuća ima neželjene balon iz prirodnog plina, nešto od toga možete napraviti udoban pušnica pušili. Radnje mogu izgledati malo komplicirane, ali su vrlo izvedive, samo slijedite upute za izradu pušača.

Balon se mora izvaditi na ulicu, daleko od stambenih zgrada i ljudi, tamo kako bi se oslobodio plina koji bi mogao ostati u njemu i odvrati ventile. Provjerite da li je plin izlazio sapunskom vodom. Primjenjuje se na otvoreni ventil. Ako se sastav ne mjehuri, onda unutra nema plina.

Ispraznite preostali benzin, ali ne na tlo, već u metalne spremnike. Onda je spaljena. Kanta se ulijeva vodom i ispire, nakon čega se može izravno odvesti u proizvodnju dimnjaka.

Budući da su vrata potrebna za stavljanje proizvoda, izrezana je u središnjem dijelu. Rezovi nisu potpuni, tako da metalna ploča ne istječe prerano.

Na mjestima učvršćenja šarki, površina se čisti i zavaruje. Kada petlje čvrsto drže vrata, rezovi se dovode do kraja.

Sljedeći rad s dnom cilindra. Izrežite izbočenu traku i smanjite polovicu dna.

Od željeza znatne debljine zavaren je peć, koji se zatim zavaruje na dno pripremljenog cilindra.

Prije učitavanja prvih proizvoda, nova konstrukcija je kalcinirana. Vruće pušeno pecivo iz plinskog cilindra. Video

Novi dimnjak iz stare strojeve za pranje suđa

Još jedna verzija smokava je izrađena od starog okruglog perilice .Izgleda izgleda kao bačva. Potrebno je obratiti pažnju, od čega je metal u njoj napravljen spremnik. Ako je aluminij, onda takav stroj za pušače neće raditi. Zahtijeva spremnik od nehrđajućeg čelika .

Da biste sve ispravili, slijedite upute za izradu dimnjaka.

Prvo, motor se uklanja iz uređaja, kao i aktivatora, ako je izrađen od bilo kojeg materijala osim nehrđajućeg čelika. Nadalje, u dnu kućišta, bulgari izrezuju bulgari. Pušač koji je pušio vruće iz stroja za pranje rublja. Foto

Spremnik je uklonjen iz tijela stroja za pranje rublja i razne rupe su zatvorene. Zatvoreni su metalnim pločama, pričvršćeni vijcima.

U spremniku, malo ispod sredine, postavite metalnu mrežicu .Nakon toga, vraća se u slučaj.

Na poklopcu stroja postoje različite rupe koje treba popraviti. Unutar spremnika zrak mora prodrijeti samo u minimalnim količinama.

Nakon toga, čips se stavljaju u spremnik za pušače, hrana se stavlja na rešetku i poklopac se zatvara na vrhu.

Ispod, gdje je napravljena bušilica, gradimo vatru. Vrijeme kuhanja ovisi o proizvodu. Nakon prvog pojavljivanja dima, riba treba držati oko dvadeset minuta, a meso će trebati više vremena - oko četrdeset minuta.

Izrada čipsa za vruće pušenje

Da biste učinkovito pušili meso ili ribu metodom toplijeg pušenja, trebate kvalitetne čipove ili piljevinu iz odgovarajućih drvenih vrsta. Sada postoji prilika za kupnju žetona za pušku, ali ponekad je zanimljivo napraviti sami. Okus kuhanih pušenih proizvoda ovisi o specifičnom sastavu drva.

• Odabir pravog drva

Kako bi drvo i piljevina dali proizvode jedinstven okus, moramo obratiti posebnu pozornost na izbor drveta. Nije potrebno koristiti beton za ove utore, jer kada se zagrije, oslobađa katran i daje vrlo specifičan ukus. Obične vrste se rijetko koriste i samo oni ljudi koji imaju određene sposobnosti pušenja. Početnici bolje raditi bez crnogoričnih komponenti, što može dati gorčinost proizvodu. Nemojte savjetovati da se odlučite za pušenje i šupljinu.

Univerzalna drvena vrsta, koja se aktivno koristi za pušenje, je alder .Možete koristiti čips, piljevinu i tanke grane.

Dobar učinak daje hrast i bukva .Ali stabla ovih stijenja nije lako pronaći za žetvu žetona.

Za pušenje je pogodno drvo stabala. Koristi jabuka, kruška i trešnja čipovi.

Po želji možete eksperimentirati i miješati dijelove drveta različitih pasmina i veličina. No, na samom početku vrijedi učiti toplo pušenje s jednokomponentnim čipovima.

• Čišćenje vlastitih ruku

Da biste napravili čips za pušenje, trebat će vam zapis s odgovarajućeg stabla( jasen, hrast, stablo jabuka i ostalo).Za brušenje, pripremite zgodan šaržer, površinu za rezanje i posudu s čistom vodom.

Ako su stabla voća odabrana kao sirovina, tada nije potrebno smanjiti stablo u vrtu. Dovoljno je prikupiti grane koje su ostale nakon godišnjeg obrezivanja proljeća.

Drvo treba osušiti . Njegova vlažnost mora biti u rasponu od pedeset do sedamdeset posto. Također, vrlo pažljivo obratite pozornost na njegovu kvalitetu. Ako postoje znakovi oštećenja plijesni, druge bolesti ili stablo tretirane kemijskim preparatima, onda ih treba odbaciti. Sve tvari će biti u dimu, a zatim ući u hranu.

Plan proizvodnje drvne sječke je sljedeći:

1. Kora se najprije ljušti s drveta. Zatim je tlo na takav način da dobije komade od dva do dva centimetra u veličini.
2. Rezultirajuća drvena kocka smještena je u spremnik čiste vode. U njemu su stari oko četiri sata.
3. Nakon toga, komadi od drva se uklanjaju iz vode i šire se u tankom sloju u suhoj i prozračnoj prostoriji. Kada se čips suše do željenog stanja, prikupljaju se za upotrebu ili pohranu.

Nakon svih ovih koraka, čips se mogu koristiti za namjeravanu svrhu.

Uz relativno velike čips i piljevinu. Oni su proizvedeni na sličan način. Razlika je samo u veličini čestica. Za pripremu piljevine, drvo treba biti tlo na mnogo finoj frakciji. U vodi se piljevina dugo stari. Brže se vlaže i brže se suši. Ali sušenje može zahtijevati miješanje.