Tänapäevane koduperenaine ei ole üldse rahul roogadega, seintesse ja põhjaga, mida toit kipub. Ja see on arusaadav, tehnoloogilise arengu kiire arengu ajastul on lihtsalt võimatu ette kujutada kaasaegset kööki koos "vanaema" riistadega.Üldiselt malmist pannil on midagi valesti, et peale tema kaalu, kuid seal on rohkem kaasaegseid materjale, mis ei ole nii raske, kui raua ja on parema kvaliteediga teflon-kattega.
Sa ilmselt juba arvasid, et see artikkel puudutab keraamikatooted. Vaatame, , kuidas valida keraamilist pannkoogi ja miks seda peetakse tänapäeval parimaks võimaluseks.
Esiteks, ärgem selgitada, mis on õige kutsuda asendamatu abimees köögis ei ole "keraamilised pan" ja "keraamiline kaetud pannil."Kui see oli tehtud täiesti keraamika( keraamika ja on tegelikult savi), siis mõju all kõrge temperatuuri, näiteks pan tulevad lagunev ja isegi jagada lähemas tööaja. Praepannis on valmistatud malmist või alumiiniumist ning niinimetatud alusest ülalpool ja allpool on keraamiline kattekiht, millele toit ei põle. Ja see, peate nõustuma, on põhipunkt paari panemise valimisel.
Kuidas valida hea keraamilised pan
Alles hiljuti tundus, et parim praepanni teflonpinna on raske tulla midagi. Tuntud kaubamärkide nõudlikud omadused, kvaliteetne pinnakate, nõudepesumasinate kestvus nõudsid meilt kulleriga teflonkattega kööginõusid. Kuid selgus, et Teflon on tervisele kahjulik, ja kõik hostessud tormasid otsima alternatiivi. Uuringute jätkudes hakkasid nad avastama, et keraamilistele tassidele on ka kõik vajalikud omadused. Mis siis parem - keraamiline pann või teflon?
Esiteks meenub, mis Teflonile halb on? Kui teflonkatmisel on kriimustusi, siis kui kuumutatakse kuni sada kemikaali, mis on inimese tervisele ohtlikud. Mõnede aruannete kohaselt võib pikaajaline küpsetamine pragunahutis kahjustatud teflonkattega põhjustada onkoloogilisi haigusi. Keraamiline kate täielikult ei sisalda perfluorooktaanhapet( PFOA), mis osaleb tefloni( PTFE) tootmises.
Te küsite, kuid millised on siis keraamilised katted? Vastus - suhteliselt hiljuti leiutatud materjal nimega «Thermolon»( Termolon) - on keraamiline komposiit, mis on suurepärane teflon-katted, tugevus ja vastupidavus hõõrdumisele. Ja pärast seda tuli turule rohkem arenenud materjale Thermolon Rocks, millel on samad omadused nagu Thermolone, kuid veelgi usaldusväärsemad ja mitte kulumiskindlad. Kõigi nende suurepäraste omadustega keraamiline kate on inimkeha suhtes täiesti ohutu!
Keraamilised pan kuidas valida
Kui olete veendunud, et riistad keraamilise kattega usaldusväärsem ja ohutud, siis vaatame järgmise küsimuse - kuidas valida keraamiline pan .Esitame mõned nüansid õige valiku kohta.
Kuidas valida keraamilise katega kast: märgib
- Kõigepealt peate ütlema paar sõna tootjate kohta ja nende pannide hinnad. Reegel "seda odavam, seda parem" on siin täiesti vastuvõetamatu. Odav pannid teadmata tootjad ei suuda sõna otseses mõttes teisel päeval oma operatsiooni - hõlmab neid hakkab crack või isegi kukkuda tükki. Seega küsitakse, miks maksta kaks korda odavamalt, et selline tass jätaks paar päeva prügi sisse? Hea praadpank ei saa olla odav ja odavate riistade ohutus on küsitav. Kvaliteetse panga hind algab 900-1000 rubla ulatuses. Müüdud keraamiline pann kaanega ja ilma selleta, aga kui sa osta kaas üksi, see maksab umbes viiendik hind pan.
- Mida me otsime keraamilise pinnakattega pannide valimisel? Selle massi ja paksuse järgi. On selge, et praadimispaak on paksem, seda kauem see teenib oma meistrid. Kui seinte ja põhja 4mm anuma põhjast köetakse ühtlasemalt, takistades deformatsiooni panni, ja seetõttu olla pikem. Seega järeldame, et parim keraamiline pann, mille seinapaksus on 4-7 mm.
- Nüüd pöörame tähelepanu materjalile, millest pannakse pannile. Malm pan koos keraamilise kattega kvaliteet ja usaldusväärne, kuid see on raskem kui pan, näiteks roostevabast terasest, mis on odavam kui esimene, kuid ka kõrge kvaliteediga erineb. Peaasi panni valimiseks ei ole tembeldatud, vaid paksude seintega.
- Garantii ja sertifikaadi olemasolu - seda tuleks ka ostmisel märkida.Üldjuhul tõsine ettevõtted annavad garantii oma toodetele 1 aasta ja on terviseohutuse sertifikaat, mis kinnitab ohutuse toite inimeste elu ja tervise.
Kuidas valida pan keraamilise kattega
liigid keraamilised pannid
Vaatamata sellele, et see uus kate on ilmunud suhteliselt hiljuti, vahemikus keraamilised pannid on üsna lai. Siin tuleb märkida, et keraamiline kate võib olla valge ja must, ja paljud koduperenaised eelistavad seda valge keraamiline pan, sest tema esteetiline kaebuse.
valge keraamiline pan foto
Tootjad pakuvad osta mitte ainult traditsioonilise pann keraamilise kattega, vaid ka sügavam muster meenutab kühvel nimetatakse wok.
Kuidas valida keraamilist pannut
ja kuidas sa teed ilma pannkoogideta? Keraamilised pannkook panni on madal seina, see sobib toiduvalmistamiseks pannkooke ja kõige tähtsam - isegi mitte esimene pannkook seda ei juhtu mätas!
Lovers grillitud liha, kala ja köögivilja mugav keraamiline grill pan laineline pind. On hea, et tooteid valmistatakse õli vähe või üldse mitte. Enamasti on need pannid ruudu kujuga.
keraamiline grill pan
Ja neile, kes kavatsevad süüa valmistada ahjus, siis tuleb vaadata keraamiline kauss eemaldatav käepide. Tegelikult on see tavaline pann, ainult mugavuse huvides saab käepidet eemaldada. Jah, ja hoida selliseid nõusid on palju lihtsam - see võtab minimaalselt ruumi.
Kuidas kokk keraamilised pan
Nagu praktika näitab, pann keraamilise kattega saadakse maitsev ja flavorful toidud, mis ei ima lõhnu pool roogasid. Lisaks on köögiviljade, kalade või liha praadimiseks vaja väga vähe õlist, see tähendab, et toitu on võimalik valmistada. Lisaks sellele peetakse keskkonnasõbralike roogade küpsetatud toitu täiesti ohutuks ja kasulikuks.
Kui te ei tea keraamilise pannil küpsetamist, siis vastake - nagu tavaliselt. Seda saab praetud, hautatud, küpsetada kõik tooted kaotamata nende omadusi, ainus asi, mis kardab keraamilised pan, see on äärmuslik temperatuur. Hot pann ei tohiks kohe panna külma katte või pesta külma veega ja parem mitte laotada kuumal pannil tooteid otse külmkapist.
Kuidas kokk keraamilised pan
Kuidas hoolitseda keraamilised pan
Enne algab selline panni parem pesti korralikult sooja veega, kuivatada ja Kalsinoida tulekahju lisandiga õlitilkasid. Seda sekkumist omaduste parandamiseks uute teflon-pannid ja tagab selle pikaealisuse. Pese
keraamilise panni parem käsi ei kasutata sisaldavad pesuained abrasiiviosakesed ja kloor, kuid võib olla nõudepesumasinas kokkuhoiule režiimis.
hooldus keraamilised pan
see on kõik tahtsime öelda need imeline pannid. Loodame, et see avaldamist leiad üksikasjalikku vastust küsimusele, kuidas valida keraamiliste pan, ja kuidas hoolitseda selle.
