Wer sich nicht mit allen Feinheiten des Fleischgarens im Freien auskennt, sieht die Unterschiede zwischen Grill und Grill nicht, außer im Detail. Aber es ist, und substantiell - wir werden alle Nuancen verstehen, einen Grill mit unseren eigenen Händen zu bauen.
Eigenschaften des Grills
- Es ist möglich, nicht nur Fleisch, sondern auch andere Produkte zubereiten. Zum Beispiel, Fisch, verschiedene Meeresfrüchte, Gemüse, Geflügel, sogar Süßigkeiten.
- Größere Abmessungen und eine runde( in der Regel) Form der Feuerschale + Rückwand tragen zu einer gleichmäßigeren Verteilung der Wärme im gesamten Bereich bei.
- Die Produkte werden nicht auf die Spieße geschraubt, sondern auf den Grill gelegt, und Sie können ihre Position in der Höhe ändern, um so den optimalen Modus zu wählen.
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Wärme kann nicht nur aus der Verbrennung von Holz oder Kohle, sondern auch aus anderen Wärmequellen gewonnen werden. - Vorhandensein einer Haube.
- In einigen Fällen ist eine Temperaturanzeige installiert, die zusätzlichen Komfort beim Kochen bietet.
- Sie müssen vor dem Kochen kein Fleisch machen.
Arten
- Bei der Installation eines Grills gibt es stationäre und mobile( zusammenklappbar, "Kessel", "Karren").
- Für die Betriebsdauer - Einzel- und Mehrfachnutzung.
- Nach Brennstoffart - auf Elektrizität, Gas, Kohle( Holz).
Nachdem man sich mit der Theorie vertraut gemacht hat, kann man beginnen und üben.Überlegen Sie, wie Sie selbstständig einen Grill auf Ihrer Baustelle als Material mit Ziegelsteinen bauen können.Übrigens, nach Meinung von Experten - das ist die beste Option von allen möglichen.
Site Selection
Themen wie erfolgreich oder nicht Grill fit in die gesamte Landschaft der Umgebung und dergleichen - im Ermessen des Eigentümers. Was hier wichtig ist, ist anders: Welche Art von Fundament ist der
- einfacher zu montieren? Schließlich ist die Ziegelstruktur massiv genug und es ist nicht immer möglich, Gräben unter einem monolithischen Band auszuheben. Zum Beispiel wegen der Wahrscheinlichkeit der Beschädigung des Wurzelsystems der Pflanzen, die Linien der technischen Kommunikation;
- Windrose. Dies beeinflusst die Parameter des Schornsteins( seine Form, Höhe);
- Verfügbarkeit von freiem Speicherplatz. Die Auswertung bestimmte Merkmal Grill Struktur( zum Beispiel des Vorhandensein des Räucherkammer, die Fähigkeit, ein Vordach zu installieren und so weiter).
Planung
"Genau so" wird nichts gebaut. Es ist notwendig, eine Grillzeichnung mit allen Dimensionen zu machen. Die Hauptteile der Struktur sind ein Ofen auf dem Sockel( "Beine") und ein Extraktor. Die Dimensionen werden basierend auf lokalen Bedingungen ausgewählt. Zum Beispiel:
- Höhe: insgesamt innerhalb von 1,7 - 1,8;Sockel 0,7 - 0,9;Öfen - 0,6( m);Tischparameter
- : Breite - 50, Dicke - 7( cm).
Nach der Markierung des Territoriums wird die gewählte Art der Gründung angeordnet. Wie man die Basis der Struktur richtig montiert, können Sie hier lesen.
Montagesockel
Aus der Abbildung ist ersichtlich, was und wie zu machen ist.
Die zulässige Höhe bestimmt die Anzahl der Mauerreihen. Es ist in einer Ziegel ausreichende Abmessungen „Abteile“ durchgeführt, -. 0,5 x 0,5 m Was ist notwendig, um ständig die Vertikalität der Wände zu überwachen( mit einem Lot) klar.
In diesem Artikel wird ausführlich beschrieben, wie Sie mit einem Baustein arbeiten. Anordnung
Ofenboden ist notwendig Schalung zu bauen( nicht schwer) und Betonmörtel gießen, nachdem die Armierungsstäbe streckenden Kraft der horizontalen Platte zu erhöhen. Querschnitt der Verstärkung 6 - 8 mm .Um sicherzustellen, dass die Lösung gut verteilt und gestampft wird, ist es ratsam, Kies oder kleinen Kies als Füllstoff zu verwenden. Optimale Zementqualität - M300 .
Installation des
Ofens Das Mauerwerk ist das gleiche, in 1 Ziegel. Natürlich ist die Vorderwand der "Box" nicht gelegt. Bereits bei der Erstellung der Zeichnung muss festgelegt werden, wo die Kerben( wie viele) für die Installation des Rostes, auf dem die Produkte hergestellt werden, angebracht werden.Ändern Sie den Modus muss manuell, so dass diese "Rillen" ist es wünschenswert, mindestens 3 zu verlassen.
Sie können das Gleiche auf andere Weise tun - stellen Sie die Reste von Metallstangen ein, deren Enden als Stütze für den Grill dienen.
Schornstein
Die einfachste Möglichkeit besteht darin, einen Metallkasten zu installieren, der wie ein Kegel geformt ist und sich nach oben verjüngt. Ein gemauerter Schornstein ist schwieriger herzustellen, hier ist praktische Erfahrung gefragt. Es genügt zu beachten, dass es notwendig ist, seine Höhe korrekt zu berechnen.
Alles andere - die Verkleidung, die Anordnung der Stellen für die Unterbringung der Küchengeräte, die Konstruktion der Überdachung ist schon die Details. Ein guter Besitzer wird an alles selbst denken.
Hinweis
- Für den Bau des Ofens und des Schornsteins wird nur feuerfester Ziegelstein verwendet.
- Dieser "Ofen" eignet sich nicht nur für die Zubereitung verschiedener Gerichte. Es kann, wenn nötig, und heizen den umgebenden Raum( zum Beispiel, Veranda, Laube).
Barbecue ist kein "strategisches" Objekt, daher reichen diese Empfehlungen aus.um eine zuverlässige Struktur zu montieren.
