So verwenden Sie einen Staubsauger: Vorteile des Vakuumverpackens (Küche)

Heutzutage ist es eine der Hauptprioritäten der Hausfrau, Lebensmittel frisch und verwertbar zu halten. Food Vacuumer ist eine neue Lösung für dieses Problem, mit der Sie die Frische und den Geschmack von Lebensmitteln über einen längeren Zeitraum bewahren können. Aber wie funktioniert dieses Gerät und welches soll man wählen?

Arten von Entgasern

Es gibt nur zwei Arten von Staubsaugern (oder Beutelverschließern) auf dem Markt: einen Haushaltsstaubsauger und einen professionellen Staubsauger.

• Der Haushaltsvakuumierer eignet sich für den Einsatz zu Hause oder auf dem Land, ist kompakt und nimmt nicht viel Platz ein.
• Der Profi-Staubsauger ist für den Einsatz in Großbetrieben mit hohem Arbeitsaufwand konzipiert.

Wenn wir über technische Eigenschaften sprechen, gibt es zwei Arten von Vakuumverpackungen:

• Schlauchlos.
• Kammer.

Professionelle Vakuumierer sind immer Kammervakuumierer, leistungsstärker und teurer.
Heimpacker sind kleiner, einfacher und günstiger. Sie können gekammert und schlauchlos sein.

WICHTIG: Fast alle Hersteller von Haushaltsstaubsaugern empfehlen dringend, das Gerät zwischen den Einsätzen mindestens 40 Sekunden ruhen zu lassen!

Als nächstes werden wir über die Vorteile der Vakuumverpackung sprechen.

Warum Sie ein Vakuumiergerät für Produkte benötigen: Vor- und Nachteile von Vakuumiergeräten

Warum schätzen Hausfrauen Staubsauger? Wie erwartet bietet dieses Gerät eine Vielzahl von Vorteilen. Es gibt nur sehr wenige Nachteile, aber sie sind erheblich.

Also zu den Profis:

• Ein Vakuumierer hält jedes Produkt frisch und verhindert, dass es aufgrund von Luftmangel verdirbt und Vitamine verliert. Gleichzeitig beinhaltet die „Einkerkerung“ auch einen Geruch, der aus der Verpackung nirgendwo hingeht. Dies ist beispielsweise für die vakuumverpackte Lagerung von Fisch relevant, der ein helles und oft störendes „Aroma“ aufweist. Solche Lebensmittel können Sie sehr lange aufbewahren.
• Die kompakte und praktische Aufbewahrung des Vakuumbeutels ist ein wesentlicher Vorteil des Geräts. Jede Hausfrau weiß, dass ein Kühlschrank oder Schubladen in einer Küchengarnitur nicht aus Gummi sind und freier Stauraum Gold wert ist.
• Das Gerät hat kleine Abmessungen (wenn wir von einem Tubeless-Gerät sprechen!), was bei der Aufbewahrung in der Küche sehr wertvoll ist. Und es ist auch bequem, es mit in die Natur oder aufs Land zu nehmen.
• Das ist die unerwartete Tatsache Die Verwendung von Vakuumiergeräten kann unterschiedlich sein. Zum Beispiel, Für die Langzeitlagerung können nicht nur Lebensmittel, sondern auch beliebige Dinge wie Mobiltelefone, Reisepässe und sogar Medikamente vakuumverpackt werden.

Es gibt nicht so viele Nachteile eines Paketverschließers. Genauer gesagt gibt es nur einen wesentlichen Nachteil – die Kosten. Darüber hinaus müssen Sie auch dann zu viel bezahlen, wenn ein Element des Vakuumiergeräts ausfällt – Ersatzteile sind teuer und für einige Modelle müssen Sie nicht universelle, sondern bestimmte Verbrauchsmaterialien kaufen Material.

Auch die fehlende vollständige Dichtheit ist auf die Nachteile zurückzuführen. Am Ende der Arbeit verbleibt Luft, wenn auch in minimalen Mengen (dieser Nachteil fehlt bei Kammermodellen praktisch!). Zu den Nachteilen zählen außerdem: Die meisten schlauchlosen Staubsauger verfügen nicht über die Möglichkeit, Doppel- und Mehrschichtbeutel zu verschließen.

Worauf ist beim Kauf eines Vakuumierers zu achten?

Wie wählt man einen Staubsauger aus? Achten Sie bei der Auswahl eines Vakuumierers auf dessen Eigenschaften und Funktionalität. Es ist wichtig, ein Gerät auszuwählen, das Ihren spezifischen Anforderungen entspricht. Der beste Paketverschließer kann anhand von Benutzerbewertungen und Rezensionen ausgewählt werden.

• Die Warenkosten sind ein wichtiger Punkt bei jedem Kauf. Es muss daran erinnert werden, dass die Qualität des Geräts in den meisten Fällen umso schlechter ist, je niedriger der Preis ist. Zum Beispiel, wenn der Staubsauger hat Plastikbehälter, sein Preis wird niedriger sein als der eines ähnlichen Geräts, aber von aus Edelstahl. Letzteres hält um ein Vielfaches länger, daher die überhöhten Kosten. Wenn wir davon sprechen, dass dem Käufer das geringe Gewicht des Vakuumierers wichtig ist, dann passt das Gerät aus Kunststoff besser.
• Aus praktischer Sicht wird auf das Verzehrte geachtet Leistung. Von den Herstellern angegebene Standardgrenzwerte für schlauchlose Beutelverschließgeräte: 80 – 250 Watt. Je höher die Leistung, desto höher sind die Kosten und die Geschwindigkeit – alles ist klar.
• Paketbreite Verschiedene Modelle haben unterschiedliche. Sie variiert zwischen 22 und 45 cm. Was Sie für sich selbst wählen sollten, ist eine individuelle Frage.
• Verfügbarkeit Zusatzfunktionen, das können sehr viele sein. Kundenzufriedenheit ist das Hauptziel der Hersteller. Der Einfachheit halber verfügen sie daher über zahlreiche Optionen im Gerät, beispielsweise den AUTO-Modus, der die gesamte Arbeit selbst erledigt, vom Entlüften bis zum Verschließen des Beutels.

Eine kleine Bewertung von Staubsaugern und deren Verwendung

Betrachten Sie verschiedene Modelle verschiedener Hersteller und fassen Sie alle Eigenschaften in einer Vergleichstabelle zusammen. Natürlich wird es keine TOP-5 sein, aber Sie erhalten einen ersten Eindruck und einen minimalen Überblick.
Außerdem beschreiben wir die Grundfunktionen von Vakuumiergeräten und erklären Ihnen, wie Sie diese verwenden.

BORK Z610

BORK ist ein beliebtes russisches Unternehmen, das Haushaltsgeräte herstellt. Das 2002 gegründete Unternehmen entwickelt sich aktiv weiter und bietet innovative Technologien an. Alle Modelle sind im minimalistischen Stil gestaltet, sodass ihre Haushaltsgeräte geeignet sind Küchen in jedem Design. Für die Qualität sind Profis verantwortlich.

Vakuumiergerät-Modell BORK Z610 wurde schnell zum Kundenliebling. Was könnte einfacher sein, als dem Gerät eine spezielle Verpackung beizufügen und das Ergebnis mit nur einem Klick zu erhalten?

Das Modell verfügt über 3 Betriebsmodi für verschiedene Produkttypen:

• Automatikmodus (automatische Vakuumierung) startet bei festen, trockenen und fließfähigen Produkten. In diesem Modus wird die Luft auf den optimalen Wert abgepumpt und der Beutel weiter versiegelt.
• Empfindlich ModusFEUCHT dient zum Vakuumieren von saftigen Produkten (weiche Produkte mit wenig Saft). Es wird mit reduzierter Geschwindigkeit des Gerätes gearbeitet und anschließend die Verpackung versiegelt.
• Handbuch Manueller Modus hilft dabei, den Betrieb des Geräts von Anfang bis Ende zu steuern. Es wird normalerweise zum Vakuumieren „empfindlicher“ Produkte wie frisches Brot, Früchte, Beeren usw. verwendet. Es kann jedoch jede Art von Futter verwendet werden. In diesem Modus wird die Luft ohne automatische Zeitbegrenzung abgepumpt.

Das Modell verfügt über die Funktion, den Beutel zu verschließen, ohne Luft zu evakuieren SIEGEL. Damit können Sie das Paket nach dem Arbeiten im MANUAL-Modus sicher verschließen.

Der Hersteller des Modells warnt vor dem Evakuieren von Produkten mit viel Flüssigkeit/Saft, wie Suppen, Marmeladen etc. Dadurch wird das Gerät beschädigt.

Redmond RVS-M021

Redmond ist ein weiteres russisches Unternehmen, das verschiedene Haushaltsgeräte herstellt und zu einer internationalen Marke geworden ist. Die Marke wurde 2006 eingeführt und erschien einige Jahre später auf dem Markt Multikocher Redmond, die in Bezug auf den Umsatz am beliebtesten geworden sind. Derzeit ist das Unternehmen in 35 Ländern der Welt vertreten und verliert nicht an Boden.

Im Modell Redmond RVS-M021 es gibt nichts überflüssiges. Einfachheit und Bequemlichkeit sind das, was der Hersteller dem Käufer bietet. Das Touch-Menü besteht aus 4 Tasten: Start/Abbrechen, Produktauswahl, Pumpe, Versiegelung. Im Set enthalten sind Beutel mit den Maßen 28 cm x 40 cm (8 Stk.) und 22 cm x 30 cm (10 Stk.) sowie 3 Vakuum-Aufbewahrungsbehälter mit einem Volumen von 2, 1,4 und 0,7 Litern. Ein schöner „Bonus“ ist auch das dem Staubsauger beiliegende Rezeptbuch.

Die wichtigsten technischen Eigenschaften des Geräts sind in der folgenden Tabelle beschrieben.

Kitfort KT-1510

Kitfort wurde 2011 in St. Petersburg in Russland gegründet. Die erste Warencharge war Induktionsherde. Im folgenden Jahr bestand das Sortiment aus 16 Artikeln und im Jahr 2023 aus mehr als 2000. Derzeit steigert das Unternehmen die Zahl der Verkäufe in den Nachbarländern.

Modell Kitfort KT-1510 verfügt über 2 Betriebsarten:

• Auto - Das Gerät pumpt automatisch Luft ab und verschließt den Beutel am Ende der Arbeit.
• Impuls – Luft wird so lange abgepumpt, wie die Taste gedrückt gehalten wird.

Zusätzlich zu den Betriebsarten enthält das Modell zwei Modi zur Produktauswahl:

• Trocken - der Hauptmodus für Trockenprodukte.
• feucht - Der Modus erfordert eine längere Zeit zum Verschließen des Beutels, da überschüssige Flüssigkeit im Produkt vorhanden ist.

Taste Container Konzipiert zum Abpumpen von Luft aus Behältern. Dies geschieht mithilfe eines speziellen Silikonschlauchs, der den Behälter mit dem Staubsauger verbindet. Behälter sind nicht im Lieferumfang enthalten und können separat erworben werden.

Das Set enthält 5 Beutel im Format 22 x 30 cm, sowie einen Cutter zum Aufschneiden des Beutels und zum Entfernen der Naht nach dem Evakuieren der Luft.

Touch-Taste Lötzeit ermöglicht Ihnen die Auswahl einer von zwei Optionen:

• Gewöhnlich - Lötzeit 13 Sekunden:
• Für eine lange Zeit - Dauer 17 Sekunden. Beim Arbeiten mit einem doppelten oder dicken Beutel sowie mit einem feuchten Produkt wird eine längere Zeit benötigt.

Kammervakuumierer CASO VACUCHEF 40

Wir haben über die sogenannten schlauchlosen (oder Aspirations-)Vakuumierer nachgedacht. Aber es gibt noch eine andere Art dieser Ausrüstung. Kammer (oder Schnorchel) Entgaser deutlich anders als Tubeless, da es über eine Kamera verfügt. Darin entsteht ein sehr hohes Vakuum, daher der Hauptvorteil dieses Entgasertyps.

Kammervakuumiergeräte werden häufiger in Industriebetrieben eingesetzt: Geschäften, Restaurants usw. Sie können Ob bodenstehend, auf dem Tisch oder sogar als Doppelkammer – die gleichzeitige Absackung erhöht die Produktivität Gerät.

Kommen wir zum Kammermodell CASO VACUCHEF 40. Die deutsche Marke CASO ist eines der bekanntesten Unternehmen in der Herstellung von Küchengeräten für den professionellen und privaten Gebrauch. Das Unternehmen mit Sitz in Arnsberg (Deutschland) wurde 2003 gegründet. Vakuumierer wurden 2007 in die Produktlinie aufgenommen, und CASO ist erst vor relativ kurzer Zeit – im Jahr 2015 – in den russischen Markt eingetreten und hat seitdem seine Position gestärkt.

Über das Modell. Auf der Vorderseite befinden sich mehrere Touch-Tasten. Taste Vakuum hat 2 Modi:

• Normal — für die Arbeit mit weichen Produkten.
• Stark - für feste Produkte.

Taste Abdichtung ist die Einstellung der Paketversiegelungszeit. Sie umfasst:

• Normal - kurze Versiegelungszeit - Modus für trockene Produkte.
• Stark - lange Siegelzeit - für nasse Produkte.

Taste Fortschritt Verantwortlich für die Ausführung der Ihnen zugewiesenen Arbeit.

Taste Automatisch/Abbrechen enthält 2 Modi:

• Automatische Evakuierung und Versiegelung des Beutels am Ende der Arbeit.
• Staubsaugen von Behältern.

Siegelknopf Siegel hat 2 Funktionen:

• Versiegeln der Verpackung ohne Evakuierung.
• Im automatischen Saugbetrieb wird durch Drücken der Taste der Staubsauger gestoppt und der Beutel verschlossen.

Taste Marinieren hilft beim Marinieren der Produkte im Beutel. Gleichzeitig lötet das Gerät am Ende der Arbeit nicht und saugt nicht automatisch ab. Dies kann separat manuell erfolgen.

Vakuumieren von Flüssigkeiten mit Kammervakuumsystemen von CASO DESIGN. Video

Kammervakuumierer Sea-maid E-2000

Sea-maid ist ein koreanischer Hersteller von Haushaltsgeräten für die Küche. Ihre Hauptprodukte sind heute Vakuumiergeräte und Eintauchthermostate. Zunächst wurde das Unternehmen in Europa bekannt, seit 2018 betritt „Sea-maid“ den russischen Markt.

Modell Seemädchen E-2000 ist ein Industrie-Kammervakuumierer, der für die Arbeit mit glatten und gewellten Beuteln geeignet ist. Das Bedienfeld ist in russischer Sprache verfasst. Das Gerät verfügt über 2 Betriebsarten:

• Auto - Automatikmodus mit Anzeige.
• Löten - hat auch einen Indikator.

Der Staubsauger verfügt über folgende Tasten:

• Stoppen — um den Betrieb in einem beliebigen Modus zu stoppen.
• Beizen - Der Vorgang der Evakuierung und anschließenden Druckreduzierung wird 5 Mal wiederholt. Mit dieser Funktion kann das eingelegte Produkt bereits nach 20 Minuten bezogen werden.
• An aus - Die Taste wird aktiviert, wenn sie 2 Sekunden lang gedrückt wird.
• Vakuumgrad - Ermöglicht die unabhängige Auswahl im Bereich von 0 bis 45.
• Versiegelungszeit mit einer Reichweite von 3 bis 9 Sek. Sie können auch manuell auswählen.

Wichtig! Der Modellhersteller empfiehlt eine Pause zwischen dem Staubsaugen von mindestens 40 Sekunden.

Bork Z610	REDMOND RVS-M021	Kitfort KT-1510	CASO VACUCHEF 40	Seemädchen E-2000
Gehäusematerial	Plastik	Plastik, Edelstahl	Plastik, Edelstahl	Edelstahl	Edelstahl
Anzahl der Modi	3	1	2	2	2
Stromverbrauch, W	120	120	130	280	150
Saugleistung, l/min	12	70	60
Maximale Paketbreite, cm	28	29	29	25	30
Gewicht (kg	1,5	1,4	1,1	8,3	10,9
Maße	390 x 200 x 120	370 x 144 x 74 mm	370 x 105 x 72 mm	320 x 175 x 340 mm	386,5 x 360 x 225
Garantiezeit, Monate	12	12	12	24	24
Kontrolle	sensorisch	sensorisch	sensorisch	sensorisch	sensorisch
Herkunftsland	Russland	Russland	Russland	Deutschland	Korea
Kosten, reiben. (Stand September 2023)	12 000	12 000	4 000	ab 37 000	ab 67 000

Empfehlungen für den Einsatz von Staubsaugern von Herstellern

Die Verwendung eines Vakuumierers ist einfach. Sie müssen lediglich die mit dem Gerät gelieferten Anweisungen befolgen. Wir listen einige Empfehlungen von Herstellern sowie Kommentare und Bewertungen von Besitzern von Staubsaugern auf.

• Verwenden Sie keine Beutel, die nicht zum Vakuumieren vorgesehen sind.
• Die Befüllung des Pakets sollte 2/3 des Gesamtvolumens des Pakets nicht überschreiten.
• Es wird nicht empfohlen, Produkte mit scharfen Teilen zu saugen, um ein Platzen des Beutels zu vermeiden. Allerdings gibt es einen kleinen Trick: Scharfe Speisen können beispielsweise zuerst in eine Papiertüte und dann in das Gerät gegeben werden.
• Die meisten Modelle sind nicht zum Vakuumieren flüssiger Produkte ausgelegt. In diesem Fall werden spezielle Behälter verwendet. In diesem Fall muss jede Flüssigkeit gut gekühlt werden, damit sie beim Evakuieren der Luft nicht kocht.
• Vakuumverpackte Produkte müssen vor direkter Sonneneinstrahlung geschützt werden, um ein Verderben zu verhindern.
• Nach Beendigung der Arbeit des Staubsaugers wird empfohlen, den Deckel des Geräts nicht sofort zu öffnen. Um zu vermeiden, dass sich die Naht nicht verfestigt und die Verpackung undicht wird, ist es notwendig, nach dem Entlüften des Beutels 2-3 Sekunden zu warten.
• Um ein Einklemmen von Lebensmitteln durch den Gerätedeckel zu vermeiden, ist ein Abstand von 2,5 - 3 cm vom Beutelrand bis zur Naht erforderlich.
• Hersteller von Staubsaugern warnen davor, das Gerät mit geöffnetem Deckel aufzubewahren, da sich die Dichtungen durch langes Zusammendrücken verformen können. Dies führt dazu, dass Luft durchströmt und eine Fehlfunktion des Vakuumierers verursacht.
• Die meisten Hersteller empfehlen, nicht viele Pakete auf einmal hintereinander zu versiegeln – die Pause zwischen den Lötstellen sollte etwa eine Minute betragen. Eine kleine Anzahl von Paketen kann noch ohne Zeitabstand nacheinander versiegelt werden.
• Die verwendeten Beutel müssen trocken sein.
• Bei Kammermodellen empfiehlt es sich, nach jedem Vakuumverpacken des Beutels Flüssigkeits- und Speisereste aus der Kammer zu entfernen.

Welcher Vakuumierer besser ist, ist eine individuelle Frage. Es ist schwierig, einen bestimmten Packer zu empfehlen. Die Wahl eines bestimmten Modells ist immer noch eine persönliche Angelegenheit für jeden. Wir hoffen, dass Ihnen unser Testbericht bei Ihrer Wahl weiterhilft. Wir haben unsererseits die Vorteile eingehend untersucht, die Nachteile der Geräte nicht verheimlicht und auch Beispiele mehrerer Staubsaugermodelle verschiedener Hersteller gegeben. Jetzt sind Ihre Produkte zuverlässig geschützt!